תוֹכֶן
במאמר זה: כרסום הזרעים על ידי שימוש במכשיר חשמלי שמור פשתן 9 הפניות
זרעי פשתן מזינים מאוד ועשירים בחומצות שומן אומגה 3, סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון. על מנת שגופך יספוג כראוי את כל חומרי התזונה שהוא מכיל, יש לטחון אותם לפני האכילה. אתה יכול לעשות זאת ביד או להשתמש במכשיר חשמלי כדי להקל על התהליך. באיזו שיטה שתבחרו, תקבלו זרעי פשתן טחונים טריים תוך זמן קצר.
בשלבים
שיטה 1 טוחנים את הזרעים ביד
-
השתמש בטחנת זרעים. הקלה והמהירה ביותר היא להשתמש בטחנת זרעי פשתן. כלי זה בדומה למטחנת קפה ידנית מיוצר במיוחד לטחינת זרעי פשתן. הסר את המכסה ושפוך את הזרעים לפתח הרחב בחלקו העליון. הניחו צלחת או קערה מתחת ליציאה. פשוט סובב את ראש הטחינה בכיוון השעון כדי לטחון את הפשתן. אפשר לטחון כף זרעים בפחות משלושים שניות.- אפשר לטחון בקלות מעט פשתן בטחנה זו כדי להוסיף שייק או סלט.
- אם אינך משתמש לעתים קרובות בזרעי פשתן, ייתכן שלא כדאי להשקיע בכלי זה.
-
השתמש בטחנת פלפל. זוהי אפשרות מאוד לא יקרה. פותחים את הטחנה וממלאים אותה בכף או שתיים מזרעי פשתן. סגור אותו וסובב את החלק העליון למשך 1 עד 5 דקות, עד שיש לך מספיק פשתן טחון.- הזרעים הטחונים ייצאו בתחתית הטחנה. החזק אותו מעל מיכל או ישירות מעל המנה שתתובל.
- שיטה זו יכולה לארוך זמן רב. אם יש לך כאב ביד או בפרק כף היד, השהה למשך 30 עד 60 שניות.
-
השתמש בעלי ובטיט. בשיטה זו ניתן לטחון בין כף אחת לכוס זרעי פשתן בכל פעם. שופכים את הזרעים למרגמה (כלומר המיכל בצורת קערה). הכניסו את הקצה המעוגל של העלי (הכלי שנראה קצת כמו מועדון קטן) למיכל וסובבו אותו פנימה כדי לכתוש את הזרעים. הקש עליהם במשיכות קטנות כדי לטחון אותם. הפוך אותו ללא הפסקה למשך 3 עד 5 דקות, עד שתקבל את העקביות הרצויה.- באופן כללי, עלים ומרגמות עשויים אבן או שיש. משקלם של חומרים אלה טוחן את הזרעים.
שיטה 2 שימוש במכשיר חשמלי
-
השתמש במטחנת קפה. שיטה זו מהירה ויעילה. מינו לכל היותר כוס זרעי פשתן ושופכו אותם לטחנה. מכניסים את המכונה לטחינה הטובה ביותר ומרסקים את הזרעים למשך 10 עד 15 שניות. זה יאפשר לך להוסיף חומרים מזינים לארוחות שלך בקלות רבה.- נקה את המטחנה בסיום.
- אל תמלא את המכשיר מעבר ליכולתו המרבית. אחרת, אתה יכול להישבר כשאתה גורם לזה לעבוד.
-
נסה בלנדר. אתה יכול להשתמש בו כל עוד אינך צריך לטחון את הזרעים דק מאוד. בלנדר יכול לטחון בקלות אחת עד שלוש כוסות זרעי פשתן בכל פעם. שופכים אותם לקערת המכונה, מכוונים את הרובוט לטחינה המשובחת ומערבבים את הפשתן למשך 5 עד 15 דקות, עד לקבלת החלקיקים בגודל הרצוי. הסר מעת לעת את המכסה ומערבב את הזרעים בכף לצורך גריסה קלה יותר.- שיטה זו עובדת טוב, אך לוקח הרבה יותר זמן מאחרים לטחון את הזרעים.
-
השתמש בבלנדר. זהו פיתרון קל נוסף לטחינת זרעי פשתן. שופכים ככוס זרעים לקערת המכשיר. אתה יכול למנות אותם בכוס בינונית או לשפוך אותם ישירות למיכל על ידי הערכת הכמות. הניחו את המכסה על הבלנדר והניחו לטחינה הטובה ביותר. מעצבים את הפשתן למשך 3 עד 10 דקות, עד לקבלת חלקיקים בגודל הרצוי.- לאחר שטחנתם את זרעי הפשתן, תוכלו למזוג אותם לקערה או לצנצנת, כך שתוכלו להשתמש בהם בקלות.
שיטה 3 שמור את זרעי הפשתן
-
שמור על הזרעים שלמים. אתה יכול לשמור אותם בטמפרטורת החדר למשך שנה. תמורת מה שעולה הכי זול שאפשר, קנו שקית גדולה עם זרעי פשתן בחנות אורגנית. אתה יכול לשמור אותם בטמפרטורת החדר למשך שנה ולגרוס כמויות קטנות לפי הצורך.- כדי לשמור על טריותם, החליפו זרעי פשתה כל חודשיים לשלושה חודשים.
-
שמור את הזרעים הטחונים. השתמש במיכל אטום. לאחר טחינת זרעי הפשתן, הכניסו את הקמח המתקבל לצנצנת זכוכית או בקופסת פלסטיק אטומה. שים את הכיסוי היטב כדי להימנע מאותה סינט-פוד וקלקל את הקמח. -
מקררים את הקמח. שומרים במקרר למשך 7 ימים. באופן כללי רצוי לאכול את זרעי הפשתן הטחונים מייד בכדי להשיג את מירב החומרים המזינים, אך עדיין תוכלו לשמור אותם במקרר למשך מספר ימים.- אם ארוחת הפשתן היא מרה, היא מתקלקלת וצריך לזרוק אותה.כשהוא טוב, עליו להיות בעל טעם ארצי מעט עם רמזים של אגוז לוז.