תוֹכֶן
במאמר זה: הכנת המשלוח אריזת מזון קר אריזת מזון מתכלה 37 הפניות
אתה יכול לשלוח מזונות מתכלים על אחריותך האישית אם הם נארזים כראוי, מצייתים לחוקים החלים ונשלחים תוך זמן סביר שלא לפגוע בהם. אוכל מתכלה אם תנאים סביבתיים (כמו לחות או טמפרטורות קיצוניות) יכולים לגרום להידרדרות, סכנה בריאותית, ריח רע, מטרד או הפרעה בתנאי משלוח ומשלוח רגילים למשך תקופות ארוכות יותר. 7 ימים קלנדריים. לדוגמא, מוצרי חלב, פירות ים, בשר, צמחים, דגים חיים, ירקות ופירות הם אוכלים מתכלים. אם עליכם לשלוח אוכל מסוג זה, דאגו לבטיחותם של כל הגעתם במצב טוב.
בשלבים
שיטה 1 הכן את המשלוח
-
וודאו שניתן לשלוח את המזון. פנה לחברת הספנות שלך כדי לברר למשלוח בינלאומי של חבילות שבירות ועשויות להיות מסוכנות. למדינת היעד עשויות להיות גם מגבלות שעליכם לדעת בכדי שהחבילה שלכם תתקבל. עיין ברשימת המדינות במדריך הדואר הבינלאומי לקבלת כללי היעד.- לא ניתן לשלוח חפצים שמתפרקים בקלות או שאינם ניתנים למסירה מבלי להיפגע בזמן סביר. זה נכון לגבי פירות וירקות טריים, בשר ומזונות אחרים.
- לא ניתן להעביר קרח יבש בדואר בינלאומי.
- בהתאם למשלוח שלך, אתה יכול להשתמש בשירותיה של חברה המציעה משלוח חבילות טמפרטורה מבוקרות. ברר לפי מצבך.
-
למדו על אוכל משומר או בעציצים בבית. אם אתם מעבירים אוכל משומר או בעציצים בבית, קראו זאת בכדי לגלות אילו מזונות ניתן לשומר בבטחה ואילו אסור להציע במתנה. אסור למשלוח גבינה ובשר ביתי. רמת הלחות והחומציות שלהם אינה ידועה והם יכולים להכיל חיידקים מסוכנים.- מזונות הניתנים לשימורים ונשלחים בבטחה כוללים עשבי תיבול או ירקות בשמן, לחמים או עוגות, שוקולדים תוצרת בית או רוטב קרמל וחמאת דלעת.
- השתמש רק בסירים ומכסים המומלצים לשימורים ופעל רק אחר תהליכים ממקורות אמינים.
-
צרו קשר עם הנמען. אם אפשר, ספר תחילה למקבל החבילה ובחר את תאריך האספקה שמתאים לכולכם. 2. אם מדובר באוכל קר, בקשו ממנו לוודא שזה במקרה. אמרו לו שהוא חייב לקרר או להקפיא את החבילה מייד. חברת ההובלה נדרשת לספק את המזון המתכלה בזמן, אך על הלקוח להבטיח שמישהו יקבל אותו.- אם החבילה מכילה מזון שחייב להגיע קר, אמרו למקבל שלא לאכול ואפילו לא לטעום אם לא מתקיימים התנאים הבאים: יש למסור את המזון חלקית או קפואה לחלוטין, או לפחות בקירור. אם יש ספק, הוא יכול להשתמש במדחום מזון כדי לוודא שהאוכל לא יעלה על 4 מעלות צלזיוס.
-
בחר שיטת משלוח. רצוי לשלוח אוכל מתכלה בלילה. אל תשלחו אותם בסוף השבוע, מכיוון שהם ככל הנראה יחכו ליום שני במרכז ספנות. שלח אותם מוקדם יותר השבוע. שקול את מקום המסירה ואת האפשרות או לא עבור המקבל לקבלם ולקרר אותם ללא דיחוי. האם אין לשלוח אוכל לבתיהם או למקומות העבודה שלהם?- אם אתם שולחים אוכל למקום עבודה, וודאו כי החבילה מתקבלת בימי חול. וודאו שיש אזור בקירור לאחסון מזון.
שיטה 2 ארוז אוכלים קרים
-
במידת האפשר הימנעו ממזונות שצריכים להיות בקירור. אם אתה שולח מזונות מתכלים, בחר את אלה שלא צריכים להיות בקירור במידת האפשר. זה יהיה הרבה יותר נוח ולא תצטרך לדאוג למיזוג או טיפול.- למשל, שקיות תיבול, סוכריות קשות, פירות יבשים ואגוזים משומרים לא צריכים להיות בקירור. פינוקים ביתיים כמו פרלין, קרמל וביסקוויטים מתוקים אינם זקוקים לאריזות בקירור מכיוון שתכולת הסוכר שלהם מרחיקה את החיידקים.
-
ארוז מזון כשהם קרים. הימנע מאריזת אוכל חם. זה מייצר עיבוי המקדם את התפשטות העובש ומעניק אורז דביק. מצננים את האוכל עד שהוא בטמפרטורת המקרר או קפוא לחלוטין. כל שעליכם לעשות הוא לארוז אותם בשקיות ניילון אטומות. אם האוכל צריך להישאר קריר או קר, הוסף מקור קור כמו קרח יבש או חבילות קרח. אתה יכול לקבל עזרה ממומחה האריזות של חברת הספנות כדי לברר את השיטה המתאימה ביותר לחבילה שלך והיכן לקנות את מה שאתה צריך.- סמן בבירור "מוצרים מתכלים - שמור על קור" מבחוץ האריזה שלך. ההתוויה צריכה להיות בצד הכתובת של החבילה.
-
הוסף שקיות בקירור. השתמש בשקיות קירור למוצרים שיתקררו ל -0 ° C או 16 מעלות צלזיוס. הקפיא אותם לפי המלצות היצרן. הכניסו אוכלים מתכלים לשקיות ניילון אטומות. הכנס קרטונים בין מזון לשקיות בקירור. לחלופין, תוכלו לחפש חברת שילוח המציעה משלוח חבילות מבוקר טמפרטורה.- לדוגמה, FedEx מציעה משלוח מבוקר בטמפרטורה למוצרי בריאות כמו תרופות וחלב אם.
- אתה יכול להשתמש בסוגים אחרים של תיקים מצננים, אך דגמים חד פעמיים הם החסכוניים ביותר. בדוק כמויות שונות וגדלים שונים של שקיות במיכל שבחרת לקירור החבילה שלך.
-
הוסף קרח יבש. השתמש בקרח יבש למאכלים קפואים. וודא שזה חוקי למשלוח חומרי אריזה קפואים לאזור שלך. קרח יבש נשאר קר יותר מאשר שקיות בקירור, אך דורש אמצעי זהירות נוספים. יש ללבוש כפפות ומשקפיים כשאתה מטפל בזה כדי להימנע מלהישרף מהקור. אל תתנו לקרח יבש לבוא במגע עם אוכל. הכניסו את המזון לשקית ניילון אטומה כדי להגן עליהם והשתמשו בקרטון לבידודם.- אין לארוז קרח יבש. הודע לנמען אם החבילה מכילה. פנה תחילה לחברת הספנות בכדי לגלות כמה מותר קרח יבש.
- אם אתה משתמש בקרח יבש, עליך לציין על האריזה בצד הכתובת שהוא מכיל קרח יבש. עליכם לציית גם לחוקים של חברת המשלוחים שלכם (לדוגמה, UPS, FedEx או USPS אם אתם גרים בארצות הברית).
-
השתמש בשקיות אוכל. אורזים אוכל מתכלה, קרטון וקירור בשקיות מזון בעובי 2 מ"מ. הבטיחו את התיקים בעזרת רצועה אלסטית ותוכלו להכניס אותם לצידנית.- ניתן לקנות משלוחי שקיות אוכל באינטרנט או בחנות לציוד משרדי.
שיטה 3 אריזת מזונות מתכלים
-
חפש מיכל מתאים. יש להכניס אוכל לקופסה מוצקה או לקירור. קרטון גלי יעשה את העבודה, אך תוכלו להשתמש במיכלים אחרים כמו קופסאות קלקר בתוך קופסאות קרטון, ציפויי בידוד עם ניילון בועות או ריפוד מבודד.- המכולה המשמשת למזונות מתכלים חייבת לעמוד 90 ק"ג ומעלה מבדיקת ההתפרצות. בדיקת ההתפרצות מודדת את העומס הנתמך על ידי ארגז מבלי להיפגע.
- למזונות שצריכים להישאר קרים, השתמש במיכל קצף מבודד עם קירות בעובי 4 ס"מ לפחות. הניחו מיכל זה במיכל מוצק אחר.
-
הוסף הוראות בתוך החבילה. בחבילה הוסף הוראות לכתובת הנמען. תן לו מידע על אחסון והכנת אוכל. זה אופציונלי, אך מועיל אם אתה שולח אוכל מתכלה ללקוחות שאינם יודעים להכין או לטפל בו. שים תווית בתוך החבילה ומחוצה לה.- לגבי מזונות, ציין באופן ספציפי את המרכיבים שהם מכילים כדי לעזור לאנשים עם אלרגיות או מגבלות תזונה.
- אם האוכל צריך להגיע קר, הוסף הוראות המבקשות לבדוק את טמפרטורת האריזה במשלוח (לא יותר מ- 4 מעלות צלזיוס). אמרו למקבל שעליו להקפיא מקרר או להקפיא את המזון מיד ואסור לאכול אותו או אפילו לטעום אותו אם הוא לא קר בעת ההגעה.
-
לארוז את המאפים. הטריות של מוצרי מאפה תישמר במהלך ההובלה אם תעטוף אותם ברדיד אלומיניום או פלסטיק. את העוגיות והברים יש לארוז בנפרד. השתמש בשכבות אריזה שונות שתפריד עם נייר שעווה. ערמו את האוכל או הכניסו אותו לקופסת מתכת.- קל יותר לשלוח ביסקוויטים קשים מאשר ביסקוויטים רכים. ביסקוויטים רכים יכולים להישבר ולהתפורר במהלך ההובלה.
-
השתמש באריזה הפנימית הנכונה. הכנס לפחות 5 ס"מ ריפוד סביב הזכוכית ופריטים שבירים אחרים. וודאו שהבקבוקים והצנצנות אטומים היטב. אל תשתמש בעיתון מכיוון שהוא לא מעניק זעזועים. הוסף חומר ריפוד ככל הצורך. השתמש בחפצים כמו מיכלי פלסטיק או חרוזי קלקר. עטפו את המזון בעטיפת פלסטיק או נייר כסף והדקו היטב.- למזון בקירור או קפוא, השתמש בחרוזי פוליסטירן מורחבים, מעטפת בועות, קצף שקית או קצף Instapak®.
-
אטם את הקופסה. השתמש בהרבה קלטת כדי למנוע את תיבת התיבה במהלך ההובלה. הימנע מקלטת כבדה או מסרט מיסוך מכיוון שהוא עלול לרדת במזג אוויר קר ונמס כשהוא חם. בחר סרט דבק המיועד למסירה. -
תייג את התיבה. ציין בתיבה כתובת דיוור מלאה ומספר טלפון. כתוב בבירור "מתכלה" מבחוץ. האינדיקציה צריכה להיות באותו צד של הכתובת. הוסף גם את שמך וכתובת ההחזרה שלך.- במידת הצורך, זהה את תוכן הקופסה בצד שבו הכתובת נמצאת.
- חברות הובלה מסוימות מציעות אפשרות לבקש החזרה, ניתוב מחדש או תיקון כתובת של פריטים שלא ניתן למסור לכתובת שצוינה.
- הוסף "שביר, התמודד בזהירות" בצד בו הכתובת נמצאת בתיבה. אם אתה משלוח מזון, כתוב "מוצרי מזון".