תוֹכֶן
במאמר זה: הכנת רכיביםפצצות תפוחי אדמה מטוגנות הפניות
אתה לא צריך לאכול את הפירה שלך ברוטב עם כף! אם אתם מחפשים גרסה טעימה לפירה שלכם, נסו את הפירה. זה כרוך ביצירת כדורים קטנים עם פירה עם גבינה ורוטב. לאחר מכן מכסים את הכדורים בפירורי לחם ומכניסים לטגן עד שהם מזהיבים ופריכים. זה נהדר לארוחת ערב קלה או לזמן אפרטיף!
- עבור: 32 עד 36 פצצות תפוחי אדמה
בשלבים
חלק 1 הכנת החומרים
-
שופכים את הרוטב למגש קוביית קרח. מלאו כל תא לחלוטין והקפידו לא לעלות על גדותיו. -
מכניסים למקפיא כ -4 שעות או למשך הלילה. הוצא את הקוביות כשהן יציבות. -
הסירו את קוביות הרוטב וחתכו. בעזרת סכין חותכים כל קובייה לארבע.- כדי לעזור בתהליך זה, תנו לקוביות להתרכך כמה דקות לאחר שהוצא אותן מהמקפיא. ניתן גם לשטוף תחילה את להב הסכין במים חמים.
-
מערבבים את המחית עם הגבינה והתבלינים בקערה גדולה. מערבבים את גבינת הפרמזן, הגבינה הטרייה, המלח והפלפל השחור עם המחית עד לקבלת תוצאה קרמית. -
מניחים ביצים טרופות, קמח ופירורי לחם בשלוש קערות נפרדות. קדם קערות עמוקות ובינוניות כדי לגלגל בקלות כדורי תפוח אדמה אל החומרים.
חלק 2 פצצות תפוח אדמה מטגנות
-
מחממים את השמן בטיגון על 190 מעלות צלזיוס. -
מכסים את קוביות הרוטב בשתי כפות פירה. עוטפים את הקוביה בפירה ויוצרים כדור. חזור על הפעולה עד שאין יותר קוביות ומחית. -
מגלגלים את הכדורים בקמח. במידת הצורך, הקש בעדינות על הכדורים כדי לסחוט את עודפי הקמח. -
טובלים את הכדורים בביצים הטרופות עד שהם מכוסים לחלוטין. -
מכסים את פירורי הלחם לחלוטין. -
מטגנים את הכדורים עד שהם מזהיבים. מטגנים 3 עד 4 דקות. מטגנים רק כמה דקות ברציפות כדי למנוע מהם להידבק זה לזה בזמן הבישול. -
הניחו את הפצצות על מגש מכוסה במגבת. המשיכו לטגן את הכדורים שנותרו. -
הגישו את פצצות הבטטה. העקיצות האלה יותר חמות. אל תחכו יותר מכמה דקות לפני שתאכלו אותם. אכלו אותם היטב או טבלו באותה רוטב שהם מכילים או ברוטב גבינה, או בקטשופ. תיאבון טוב!