תוֹכֶן
במאמר זה: רוטב האיכרים עם בייקון פשוט רוטב איכרים עם בייקון שמנת
אתה זוכר את הטעים Biskits מלווה ברוטב של סבתא שלך? תוהה כיצד לשחזר את הרוטב הטעים הזה שהופך את הפה שלך למים? אל תסתכל רחוק יותר. בצע את ההוראות הפשוטות הבאות ותכין תוך זמן קצר רוטב איכר בייקון משלך.
בשלבים
שיטה 1 רוטב האיכרים עם בייקון פשוט
-
שים מחבת עמוקה לחום על אש בינונית. הוסף למחבת חצי כוס שומן בייקון. שומן הבייקון צריך להגיע מהבייקון שבישלתם בעבר. -
הוסף לתבנית 2 כוסות קמח. מערבבים את הקמח בשומן הבייקון עד ליצירת משחה. צריך לשלב היטב את המרכיבים בערך דקה. -
ממשיכים לערבב במשך 5 דקות. ממשיכים עד לקבלת תערובת חלקה ושחומה. שילוב זה צריך לאגד הרוטב שלך. -
הוסף 7 כוסות חלב. יוצקים בזהירות את החלב ונותנים לו להתבשל. מערבבים מדי פעם לשילוב המרכיבים. -
מבשלים את הרוטב עוד 3 עד 5 דקות. המשיכו לבשל עד שהרוטב הגיע לעובי הרצוי. ואז כבו את האש ושפכו את הרוטב לכלי ממנו תוכלו לשפוך אותו בקלות על האוכל. -
מגישים. סיים את הרוטב על ידי הוספת הבייקון המתפורר ושופך על הלחם השחור בגריל, Biskitsפירה או כל מנה טעימה אחרת.
שיטה 2 רוטב איכר בייקון שמנת
-
שים מחבת עמוקה לחום על אש בינונית. -
מבשלים 6 פרוסות בייקון בתבנית. מבשלים את הבייקון עם ¼ כוס חמאה בתבנית עד שהוא כמעט פריך. לאחר סיום, מוציאים אותה מהתבנית, מסננים אותה ושמים בצד 4 כפות משומן הבישול. -
להקציף את הקמח והשומן בתבנית. מניחים את 4 כפות הקמח ו -4 כפות השומן במחבת ומערבבים יחד את החומרים למשך דקה לפחות, עד שהם משתלבים בצורה מושלמת. הקפידו לא לשרוף את הקמח ואם הוא מתחיל להישרף, הגיע הזמן להוסיף את החלב. -
מערבבים את החלב בתערובת. הוסף לתערובת 2 ½ כוסות חלב והמשיך לערבב את החומרים יחד. -
מוסיפים לתערובת 1 ראש מסמר קצוץ וקוביית מרק עוף. זה יוסיף טעמים טעימים לרוטב האיכרים של הבייקון שלך. מערבבים היטב כדי לשלב את המרכיבים. -
מחממים את התערובת עד הסוף. לאחר מכן, הרתיש במשך 5 עד 10 דקות, כדי שהרוטב יתעבה. -
מפוררים את הבייקון מעל התערובת כשהוא מתבשל. מערבבים אותו קלות בתערובת. תן לו להתבשל עד שהרוטב יגיע לעקביות הרצויה לך. -
תבל את התערובת לפי טעמך. הוסף לרוטב מלח ופלפל, לפי טעמך. -
מגישים. מגישים את רוטב הבייקון הקרמי הזה Biskits קריספי.