תוֹכֶן
הוא wiki, מה שאומר שמאמרים רבים נכתבים על ידי כמה מחברים. כדי ליצור מאמר זה, 55 אנשים, חלקם אנונימיים, השתתפו במהדורה ושיפורו לאורך זמן.ישנם 12 הפניות שצוטטו במאמר זה, הן בתחתית העמוד.
Scones הם מאפים אנגלים מסורתיים שקל להכין כמו שהם טעימים. הם חלק מתה אנגלי מסורתי, שם הם מוגשים עם תה, שמנת עבה מאוד המכונה "קרם קרוש" וריבה. עם זאת, שום דבר לא מונע מכם ליהנות מסקונים תוצרת בית במצבים אחרים ועם מרכיבים אחרים. למה לא לאכול עם משפחה או חברים?
מרכיב
סקונס
- 250 גרם קמח חיטה לבן
- כפית אבקת אפייה
- רבע כפית סודה לשתייה
- 3 עד 5 כפות (35 עד 65 גרם) סוכר
- 125 גר 'חמאה קרה
- 125 מ"ל קרם נוזלי
- קורט מלח
- כפית תמצית וניל (לא חובה)
הִזדַהֲבוּת
- ביצה
- 4 כפות (60 מ"ל) שמנת או חלב נוזלי
בשלבים
שיטה 1 מתוך 2:
ערוך סקונים פשוטים
- 7 מוסיפים חזיר וגבינת אמנטל. מכינים בצק סקוני בסיסי על ידי השמטת הסוכר. מערבבים 75 גרם גבינת אמנטל מגורדת ו 125 גרם חזיר לבן קצוץ עם השמנת. שופכים תערובת זו על תערובת הקמח והחמאה ומערבבים את החומרים בכף עד לקבלת עיסה אחידה. פרסום
ייעוץ
- הימנע מעיבוד יתר של הבצק או טיפול בו. ככל שתעבדו פחות, הסקונים יהיו רכים ואווריריים יותר.
אלמנטים הכרחיים
- Cul-de-poule
- מגש אפייה
- סכין חדה או חותך עוגיות עגול