תוֹכֶן
הוא wiki, מה שאומר שמאמרים רבים נכתבים על ידי כמה מחברים. כדי ליצור מאמר זה, 11 אנשים, חלקם אנונימיים, השתתפו במהדורה ושיפורו לאורך זמן.
2 פורסים אותו. אם אתה משתמש בעגבניות טריות, קוביות אותן בעזרת סכין מטבח חדה.
3 מחממים סיר גדול על אש בינונית. מניחים את הבקר הטחון בסיר ואז מוסיפים את השום הטחון ומבשלים עד שהבשר משחים. אם תרצה, הסר את השומן.
4 עכשיו הכינו את הרוטב שלכם.
- אם אתה משתמש ברוטב ספגטי מוכן, הוסף את הרוטב, הנקניקיות הקצוצות ועשבי התיבול. מביאים לרתיחה ואז מוסיפים מעט מלח, פלפל גרוס ו -1 עד 3 כפות גלגלית סוכר ומערבבים את החומרים.
- אם אתה מכין את הרוטב בעצמך, הוסף את העגבניות הקוביות, מחית העגבניות והציר. מביאים לרתיחה ואז מוסיפים עשבי תיבול, אבקת סוכר, מעט מלח ופלפל גרוס ונקניקיות חתוכים לחתיכות. מנמיכים את האש להתבשל במשך 45 דקות.
- לטעום, ואם תרצו, תקנו את התיבול לפי העדפותיכם. תן לזה להתבשל שוב, עד להגשה.
5 לבשל את הספגטי שלך. הרתיחו מים בסיר או בסיר גדול ובשלו את הספגטי שלכם לאחר הוספת קמצוץ טוב של מלח וכף שמן צמחי. בסיום הבישול, מסננים את הפסטה בזהירות.
6 מעבירים את הספגטי לכלי גדול. מוסיפים את הרוטב ויוצקים מלמעלה גבינת פרמזן מגוררת.
7 תיהנו מהספגטי החם והטעים שלכם בסגנון פיליפיני. תיאבון טוב! פרסום
ייעוץ
- אל תתנו לספגטי שלכם להתבשל יותר מדי זמן. הבישול הטוב ביותר לספגטי הוא לתת להם לבשל עד שיהיו אל דנטה (לשן). המשמעות היא שהם חייבים להיות מעט איתנים.
- למרות שזה לא נפוץ מאוד, אפשר להכין ספגטי צמחוני מהמתכון הזה.לשם כך אתה פשוט לא מוסיף את הבשר הטחון והנקניקיות. אתה יכול להחליף אותם בטופו. אתה יכול להכין את טופו בעצמך על ידי ביקור במאמר זה. אתה יכול גם להשתמש בחלבונים צמחיים מובנים (מאנגלית TVP או חלבון צמחי אורח). אם אתם משתמשים ב- DVT מיובש, תנו להם להשרות מים פושרים כדי לרכך ולהוסיף את הרוטב. אם אתה משתמש בסויה, רצוי להוסיף כף שמן צמחי לסיר כך שלא ידבק לדפנות.
- תנו לרסן חופשי לדמיונכם והתנסו! לדוגמא, ניתן להוסיף חזיר, סרטנים, פטריות, קישואים, פלפלים או חצילים. אחת התכונות של רוטב מרינדה היא שניתן לערבב בקלות עם סוגים שונים של מרכיבים.
אזהרות
- אם אתה חולה סוכרת, אתה יכול להחליף אבקת סוכר 1 עד 2 כפיות ממתיק. עם זאת, היזהר, מכיוון שממתיקים מסוימים משנים את טעם המנה שלך.