תוֹכֶן
הוא wiki, מה שאומר שמאמרים רבים נכתבים על ידי כמה מחברים. כדי ליצור מאמר זה, 19 אנשים, חלקם אנונימיים, השתתפו במהדורתו ובשיפורם לאורך זמן.סושי הוא הכנה סמלית של המטבח היפני. הם מורכבים באופן מסורתי מאורז חומץ ודגים גולמיים. עם זאת, תוכלו לנסות טעמים חדשים על ידי יצירת סושי פירות. מציעה עיבוד לסוג סושי שהוא מאקי או makizushi. זהו גליל אורז מקושט ומוקף בעלה אצות. עם זאת, אתה יכול להכין את המקאיס שלך ללא אצות, המכונות לפעמים מאקי "שלג".
בשלבים
-
שוטפים את האורז. שופכים את האורז לקערה גדולה ומכסים במים. מערבבים אותו ביד עד שהמים הופכים חלבים. לסנן את האורז במסננת כדי להיפטר מהמים. חזור על הפעולה עד שהמים יתבהרו. -
מבשלים את האורז. מניחים את האורז השטוף והניקוז בסיר עם תחתית כבדה. מוסיפים מים, סוכר ומלח. מבשלים על אש נמוכה עד לכמה הראשונות. ואז מורידים את האש ונותנים לאורז להתבשל שתים עשרה עד חמש עשרה דקות. -
מערבבים פנימה את חלב הקוקוס. כאשר כל המים נקלטו על ידי האורז, הניחו להתקרר מעט ואז שפכו את חלב הקוקוס לתבנית. מערבבים בעדינות עם מרית כך שהאורז יתמלא חלב קוקוס. אם תרצו תוכלו להוסיף וניל נוזלי. -
נותנים לאורז להתחמם. לשם כך, העבירו את ההכנה שלכם לתבנית אפייה והניחו בצד. -
חותכים את הפירות. בזמן שהאורז מתקרר, חתכו את הפירות שלכם לפרוסות דקות. -
הכן את הרכבת גליל האורז שלך. גזרו מלבן של סרט מתיחה והניחו על משטח העבודה. קח כדור אורז ביד או עם כף ופזר אותו במלבן על הסרט. -
מסדרים את פרוסות הפירות. הניחו אותם שליש מגובה מלבן האורז שלכם ולאורך כל אורכו. בהתאם לטעמכם, תוכלו להשתמש רק בפרי אחד או לבחור בתערובת. -
צרו את רול האורז שלכם. הרם את סרט המתיחה לאט לאט תוך כדי יצירת הגליל שלך. הקפד ללכוד את הפירות באורז על מנת להשיג תוצאה חזותית משביעת רצון. הדק את הגליל תוך כדי, כדי למנוע התפרקות בזמן החיתוך. -
הגישו את פרי המאקי שלכם. חותכים את רול האורז שלך לחתיכות בעובי של שניים עד שלושה סנטימטרים. שלב את הסושי המתוקן שלך עם מלון חתוך להחלפת ג'ינג'ר ופירה טריים לרוטב סויה. אל תשכח את מקלות האכילה!