איך להכין כוסית

תוֹכֶן

• בשלבים
• שיטה 1 לחם טוסט עם טוסטר
• שיטה 2 לחם טוסט בתנור
• שיטה 3 יוצרים טוסט במחבת
• שיטה 4 לחם טוסט עם להבה
• שיטה 5 בחרו את הלחם
• שיטה 6 מקשטים בטוסטים

במאמר זה: לחם טוסט בטוסטר לחם אפוי לאפות לחם טוסט במחבת אופים לחם באש בחר לחם גרוסט לחות יין מסוכם וידאו 5 הפניות

טוסט ישן כמעט כמו התרבות האנושית: הוא כבר היה מוכן על ידי המצרים להשתמש בלחם יבש. זהו אוכל פשוט וטעים, קל להכנה ולאירוח, המתאים לכל ארוחות היום. אפשר להכין טוסטים עם כל סוגי הלחם, הטוסטר, התנור, התבנית ...

בשלבים

שיטה 1 לחם טוסט עם טוסטר

1. 
   

   
   שים את פרוסות הלחם שלך בחריצי הטוסטר. חותכים מעט את הפרוסות אם הן גדולות מדי לחתיכות הטוסטר. וודאו שצידי הטוסטים לא מתחככים בטוסטרים של הטוסטר.
   • אם כן, הצדדים ישרפו ויסריחו את המטבח שלכם. לכן וודאו שהפרוסות לא עבות מדי או רחבות מדי.

2. 
   

   
   הגדר את החום לטוסט כוסית שלך. בהתאם לסוג ולעובי הלחם והצבע והפריכות הרצויה, שימו את הטוסטר לכוח פחות או יותר. אם אינכם בטוחים, שימו כוח נמוך בהתחלה ואם הטוסטים שלכם לא צלויים מספיק בשבילכם, הגדילו לבישול השני.
   • הטוסטרים, במיוחד אלה באיכות נמוכה יותר, לא אמינים לרוב לגבי ההגדרות התואמות את מידת ה"גריל "הרצוי. יש אנשים שמתלוננים כי אפילו בעוצמה מקסימאלית, יש לטחון את הלחם מספר פעמים כדי להשחים. עדיף להתחיל בעוצמה נמוכה כדי לוודא שלא תשרפו את הטוסט, ואז הגדילו אם תרצו.

3. 
   

   
   
   
   לחץ על הכפתור כדי להרים כוסית ללחם. צפו בטוסטר כדי לוודא שלא תשרפו את הלחם שלכם, ואז הסירו את הטוסטים בזהירות מהטוסטר.

שיטה 2 לחם טוסט בתנור

1. 
   

   
   שים את פרוסות הלחם על מתלה התנור. הדרך הטובה ביותר לגריל לחם באופן שווה היא בתנור. ניתן להניח פרוסות לחם על תבנית אפייה או ישירות על המתלה.
   • שים את הגריל או הצלחת על המיקום הגבוה ביותר בתנור כדי לגריל את הלחם שלך. יעיל יותר להשתמש בכוח מספיק חזק לזמן קצר מאשר להספק נמוך למשך זמן רב, לכן השתמשו בגריל במידת האפשר.

2. 
   

   
   הדליק את גריל התנור או הפעל כוח מתאים להכנת טוסטים קלויים. הגריל שמחמם את חלקו העליון של התנור בלבד הוא השיטה המהירה ביותר לייצור טוסטים. הבעיה היחידה היא לפעמים מהירה מדי ועלולה לשרוף טוסט. עליכם לפקח עליהם בקפידה במהלך הבישול.
   • אם יש לכם תנור גז, סביר להניח שיהיה לכם גריל בנפרד שתוכלו להשתמש בו בכדי להרים כוסית. ההבדל היחיד הוא שזה יכול להיות במקום אחר, בחלקו העליון או התחתון של התנור, ללא ספק.
   • ברוב התנורים תוכלו לקבוע זמן בישול אשר יכבה את התנור בעת הצורך. אך בכל מקרה, צפו בהכנת כוסית אם אינכם מכירים את התנור שלכם.

3. 
   

   
   
   
   השתמש במלקחיים כדי להחזיר את הטוסטוס שלך באמצע הבישול. אם אתה שם את פרוסות הלחם שלך על מתלה או שאתה משתמש בגריל, הצד העליון יצלה, אבל לא את האחר. אז אתה צריך להחזיר את הפרוסות שלך אם אתה רוצה לטוסטים קלויים באופן שווה.

4. 
   

   
   מוציאים את הטוסטים מהתנור. היזהר, הגריל יכול לשרוף במהירות את הטוסט שלך, הסר אותם ברגע שהם זהובים ופריך. הם יהיו חרוכים תוך זמן קצר אם תשאיר אותם זמן רב מדי.

שיטה 3 יוצרים טוסט במחבת

1. 
   

   
   שים את פרוסות הלחם שלך לתבנית. הסוג הטוב ביותר של מחבת שתוכלו להשתמש בהם כדי לגריל לחם באופן שווה הוא מחבת ברזל ללא שומן. כל שעליך לעשות הוא להכניס את פרוסות הלחם שלך לתבנית ולתת להם לצלות.
   • האם אתה רוצה להוסיף חמאה לפני שאתה מבשל את הטוסטים שלך? למה לא! אתה יכול לבשל את הטוסטים שלך במעט חמאה כדי להפוך אותם לפריך ולהעניק להם צבע זהוב יפה.

2. 
   

   
   מחממים את התבנית על אש גבוהה בינונית. כשהוא חם, מוסיפים את פרוסות הלחם ונותנים להם לצלות. הצד הראשון עשוי להיות מעט יותר לצלייה מהראשון, מכיוון שהמחבת עדיין מתחממת, אך השנייה תהיה מהירה יותר. צפו בטוסטים שלכם.

3. 
   

   
   החזר את הטוסטים שלך באמצע הבישול. השתמש במלקחיים כדי להפוך את פרוסות הלחם ולהרים כוסית לצד השני. אתה יכול להחזיר אותם מספר פעמים כדי לוודא שהם לא נשרפים ופריך משני הצדדים.

שיטה 4 לחם טוסט עם להבה

1. 
   

   
   מניחים גריל מעל להבה. אחת הדרכים לטוסט לחם, שלעתים קרובות מוערכת או נשכחת, היא להעלות אותו אל הלהבה. נסה לעשות זאת על האש ברביקיו לאחר צליית המבורגרים או בשר לטעמים או במדורה.
   • אם אתה משתמש בגריל במדורה, נסה לנקות אותו לפני שאתה מגרד אותו עם סכין או מרית כדי להסיר שאריות או חלודה. תן לזה להישרף לרגע כדי לחטא אותו ולגרד את כל שאריות הפחם.

2. 
   

   
   הניחו את פרוסות הלחם ישירות על המתלה. אפשר לשים מעט שמן זית להכנת טוסט ים תיכוני או להניח את הלחם לבד על הגריל. צפו מקרוב מכיוון שהוא יישרף מהר מאוד.
   • אל תניח את המכסה על המנגל או על האש. אל תדאג לשמור על החום. אם אתה משתמש במדורה, הישאר קרוב לצפות בטוסטים. הם עלולים להישרף מהר מאוד.

3. 
   

   
   מחזירים את הלחם בתדירות גבוהה. צליה של לחם על הגריל או בלהבה יכולה להצית את הלחם מהר מאוד, ולכן עליכם להחזיר אותו באופן קבוע, באשר למרשמלו. אם זה מתכהה מעט, אל דאגה.
   • קשה להשיג לחם ממש "שרוף", אך עדיין כדאי לנסות את האלטרנטיבה.

4. 
   

   
   שחק את איש המערות. הרומאים צלו את לחםם על ידי הנחתם על אבנים ליד האש. אין דבר פשוט יותר. סדר את פרוסות הלחם שלך על אבן שנקתה על ידי המדורה וצרח על הירח לפני שאתה מתענג על כוסיתך!

5. 
   

   
   השתמש בגריל הברביקיו. כלי הקמפינג והברביקיו הקלאסי הזה מושלם לצליית לחם. מדובר בגריל מתכת דו חלקי עם ידית ארוכה שתוכלו להשתמש בו בכדי לצבוט לחם ולגריל אותו מעל האש.
   • חמאה או שמים מעט שמן בחלק הפנימי של הגריל, ואז מניחים בתוכה את פרוסות הלחם וסוגרים. החזיקו את הגריל על האש מספר דקות, הפכו אותו באופן קבוע והתענגו על הטוסט הלוהט!
   • לאחר מכן תוכלו להכין כריכים טעימים.

שיטה 5 בחרו את הלחם

1. 
   

   
   נסה לצלות לחם כריך. בין אם זה שיפון לבן, מלא, הלחם המסורתי הוא אידיאלי לצלייה ומכין טוסטים מעולים. זה תמיד חתוך מראש, מה שמעניק לך טוסט רגיל מושלם לכריך או ארוחת בוקר.
   • לחם לבן ולחמים לבנים נוטים לצלות הרבה יותר מהר מאשר לחמים שלמים או עשירים יותר. צפו בהם כדי שלא יישרפו!

2. 
   

   
   אפשר לנסות לחם עשיר וצפוף יותר. אם הלחם הלבן לא מתאים לכם, נסו לקחת לחם מקמח מלא עם פירור צפוף וקרום נחמד. כנסו למאפייה המקומית שלכם ובחרו לחם שטוב לצלייה. אתה יכול לנסות:
   • השרביט;
   • לחמים מיוחדים (עם צימוקים, תאנים, אגוזים ...);
   • לחם החלה;
   • לחמים שלמים, רב גרעינים, תבואה ...;
   • לחם שחור.

3. 
   

   
   בחרו לחם חתוך מראש במידת האפשר. קשה לפרוס את הלחם על בסיס קבוע, כך שיהיה קל יותר להשתמש בלחם חתוך כבר. גם אם אתה קונה לחם מלא במאפייה, אתה יכול לבקש לפרוס אותו באמצעות מכונה מיוחדת.
   • אם אינך יכול לקנות לחם חתוך מראש או לפרוס אותו במכונה, חתוך את הלחם שלך עם סכין לחם. יוצרים פרוסות בעובי של כ -1 ס"מ, לא דקים מדי או עבים מדי.

4. 
   

   
   שמור על הלחם יבש או קשה לטוסטר. אם יש לכם לחם שמתייבש מכדי לאכול אותו כמו שהוא, אל תזרקו אותו, גרלו אותו! טוסט לחם ישן מקנה לו חיים שניים ונמנע מבזבוז.
   • טוסטים הומצאו ככל הנראה במצרים, הגברים שבנו את הפירמידות שילמו לרוב עם לחם שנשאר בחוץ במשך ימים ארוכים הופך יבש. כדי שיהיה מהנה יותר לאכול, הם צלו אותו על האש ויצרו את הטוסטים הראשונים.

שיטה 6 מקשטים בטוסטים

1. 
   

   
   פורסים את הטוסטים לשניים, ברבעים, או השאר אותם שלמים. בעבר טבחים פרוסים טוסט ללא חמאה לחצי אנכית וטוסט חמאה לשניים באלכסון, עד שהמלצריות יבדילו ביניהם. וכולם יודעים שטוסטים באלכסון טובים יותר, לא?
   • כריך המועדון נחתך פעמיים באלכסון ואילו מקל הטוסטים נחתך אנכית ומוגש עם ביצה מבושלת. חתוך את הטוסטים שלך כמו שאתה רוצה.

2. 
   

   
   מקשטים את הטוסטים שלך. כשיש לך סוף סוף את הטוסט המושלם והחם שלך, אתה רק צריך לעטר אותו. אתה יכול לשים את כל מה שאתה רוצה, אבל הנה כמה רעיונות:
   • חמאה;
   • חמאת בוטנים;
   • ריבה;
   • נוטלה;
   • חזיר, סלט, גבינה ...

3. 
   

   
   יוצרים טוסטים עם קינמון וסוכר. אין טוב יותר אחרי יום ארוך של חורף מאשר הטוסט הלוהט והמתוק הזה. מערבבים את המרכיבים הבאים בקערה ומורחים אותם על הטוסט שלך:
   • 1/2 כף חמאה מתוקה;
   • 1/2 כפית אבקת קינמון;
   • כפית אבקת סוכר.

4. 
   

   
   הכינו טוסט גבינה. כארוחה או דניס, טוסט הגבינה תמיד מבורך. אתה יכול לעשות את זה עם גרווירה, מוצרלה, צ'דר, ממרח גבינה ... זה תלוי בך! השיטה האפויה היא הטובה ביותר.
   • גריל את הלחם בצד אחד והוציא מהתנור. שים את הגבינה בצד בגריל.
   • הכניסו חזרה לתנור כך שהצד הלא צלוי חום זהוב והגבינה נמסה. מוציאים מהתנור כשממיסים את הגבינה.

5. 
   

   
   נסו כוסית עם פטריות, מיץ בקר ושעועית. שילוב זה אולי נראה מוזר, אך לעיתים קרובות משתמשים במיץ בקר בבישול באנגלית לליווי שעועית ופטריות.
   • הפטריות המוקפצות הן ליווי מצוין לבשר וסטייקים והן עדיפות אפילו יותר על פרוסת טוסט.
   • שעועית על טוסט הם קלאסיקה של ארוחת בוקר אנגלית מסורתית.
   • בשר טחון עם שמנת על טוסט מגיע ממערב מערב ארצות הברית והוא האהוב על חובבי הטוסטים.

6. 
   

   
   נסה את האלביס המטוגן. בשנותיו המאוחרות, הזמר האגדי היה מיומן בכריך מפלצתי העשוי טוסט לחם לבן, חמאת בוטנים, בננה, ג'לי ענבים ובייקון, מטוגן בשומן של האחרון. רוצה לנסות למצוא את עצמך בנעלי המלך? הנה איך.
   • מבשלים כמה פרוסות בייקון במחבת, שמור את השומן. הסר את הבייקון והכין כריך חמאת בוטנים עם לחם לבן, הוסיף את הבייקון, פרוסות הבננה והג'לי האהוב עליך.
   • הכניסו הכל לתבנית עם שומן בייקון וטגנו את הכריך עד הגריל משני הצדדים. כשהלחם זהוב ופריך, הגיע הזמן לטעום! השתמש במגבת!