ידע

איך עושים טאבולה

Posted on
מְחַבֵּר: Randy Alexander
תאריך הבריאה: 4 אַפּרִיל 2021
תאריך עדכון: 1 יולי 2024
Anonim
פרק 72- סלט טבולה
וִידֵאוֹ: פרק 72- סלט טבולה

תוֹכֶן

במאמר זה: הכנת החומרים ערבוב המרכיבים הגשת הטאבולה 7 הפניות

טבולה הוא מאכל פופולרי של המזרח התיכון. המרכיבים העיקריים שלה הם פטרוזיליה ובורגול (סוג של חיטה מבושלת ומיובשת). ניתן להגיש את טבולה עם חומוס, בפיתות או כמנה. ניתן להכין את טבלה בקלות בבית תוך כשלושים דקות. <! - נוסף אוטומטית על ידי צוות אופקי ->


בשלבים

חלק 1 הכנת החומרים



  1. שוטפים את הפטרוזיליה. העבירו את הפטרוזיליה מתחת למים בכדי להסיר לכלוך או חומרי הדברה. מנערים בעדינות את הפטרוזיליה בכדי להסיר עודפי מים. שמרו את הפטרוזיליה.



  2. משרים את הבורגול במים למשך כעשרים דקות. מוסיפים את הבורגול וכוס מים רותחים בקערה קטנה. מכסים את קערת הסלט במטלית ונותנים לבורגול להשרות עד שהוא רך. זה לוקח בערך 20 דקות.



  3. קוצצים את הירקות. בזמן שהבורגול ספוג, הכינו את הירקות באמצעות שטיפה וחיתוך. קוצצים דק פטרוזיליה, נענע ובצל חדש. חותכים את העגבניות לקוביות. שמרו רכיבים אלה.
    • ניתן להשתמש בירקות אחרים כמו ברוקולי או מלפפון במקום או בנוסף לירקות טבולה מסורתיים. הוסף כוס ירקות נוספת כדי לשנות את המתכון הקלאסי.




  4. מסננים את הבורגול. מסננים, מסננים את המים מהבורגול. לחץ חזק על הבורגול עם מגבת נייר כדי לספוג את עודפי המים.
    • קינואה מבושלת יכולה להחליף בורגול להכנת גרסה ללא גלוטן למנה זו.

חלק 2 מערבבים את החומרים



  1. הוסף את החומרים הירוקים. מערבבים את הבורגול, הפטרוזיליה, הנענע והבצל החדש בקערת סלט גדולה.



  2. סוחטים לימון ומעבירים את המיץ. לחץ והעביר את המקבילה של 1/4 כוס מיץ לימון. מוסיפים את מיץ הלימון לתערובת. טעם לוודא שלא תוסיף יותר מדי מיץ לימון. הוסף מיץ לימון לפי העדפותיך.



  3. הוסף שמן זית, מלח, פלפל שחור לטעמכם. תזדקק לכחצי כוס שמן זית, כפית מלח וכפית פלפל שחור. טועמים כשמוסיפים כל מרכיב.




  4. הוסף את הסנאי המעוך בהתאם להעדפותיך. בלחץ שום הוסיפו כמה שיני שום לטאבולה. טועמים כשמוסיפים שום.



  5. הוסף את קוביות העגבנייה. הוסף לתכשיר את ארבע העגבניות הקוביות ששמרת. מערבבים את העגבניות בעדינות כדי לא לרסק אותם.

חלק 3 הגישו את הטאבולה



  1. שמור את הטאבולה מגניב. זה הרבה יותר טוב כשהוא בקירור לפחות 30 דקות לפני ההגשה. מכסים את קערת הסלט ומכניסים למקרר.



  2. מגישים. הציגו אותו בקירור בכלי או צלחת. טבולה הולך בצורה מושלמת עם פיתות, חומוס או עלי חסה רומאנה.



  3. שמור את זה. הניחו את הטאבולה בכלי אטום ואחסנו במקרר.