תוֹכֶן
הוא wiki, מה שאומר שמאמרים רבים נכתבים על ידי כמה מחברים. כדי ליצור מאמר זה, סופרים מתנדבים השתתפו בעריכה ושיפור.בעונת הקיץ נחמד לצלות גריל. ניתן לצלות קישואים, קקובית, אך גם פטריות שילוו סטייק בגריל טוב או עוף בגריל.
בשלבים
-
מנקים את הפטריות. השתמש במטלית או במגבת נייר כדי לנקות את הפטריות שלך. אם למישהו מהם יש כתמים כהים, שטפו אותם תחת מים קרים ונגבו את הפטריות בעדינות במגבת נייר. -
מרינדים את הפטריות. אתה יכול להריש פטריות בשתי דרכים.- בשקית מקפיא גדולה או במגש שמים 100 גרם עד 500 גרם פטריות, ואז מצפים בשמן. אל תטבלו אותם בשמן.
- קח מברשת מטבח להברשת פטריות עם שמן זית כתית מעולה או לא.
-
קחו בחשבון את גודל הפטריות. קל לבצע גריל פטריות גדולות, כמו פטריות פורטבלה. לפטריות קטנות יותר, כמו פטריות שיטאקים, ניתן לצלות אותן במובנים רבים.- השחל את הפטריות שלך על שיפוד משומן. ודא שיש לך פטריות בגודל זהה על השיפוד שלך. תקבל בישול טוב יותר של אלה.
- השתמש בסל תיל המיועד לגריל את התכולה. מיכל מסוג זה מעניין מכיוון שהוא מאפשר לגריל את כל גדלי הפטריות בו זמנית. הסל מאפשר גם לא לראות בריחת פטריות בין גריל המנגל במהלך הבישול.
- קח גיליון נייר אלומיניום באורך 15 עד 30 ס"מ. קפלו את הסדין ליצירת מיכל והפכו את שולי מיכל האלומיניום. ואז מניחים את הפטריות המשומנות בפנים.
-
שים את הפטריות על המתלה. ברגע שהברביקיו בטמפרטורה ממוצעת, הניחו את הפטריות על הגריל. תן להם לצלות 10 עד 15 דקות תלוי בגודל שלהם. אל תשכח להחזיר אותם באופן קבוע כדי שיוכלו לבשל היטב מכל צד. זכור גם לצחצח אותם לעיתים קרובות בשמן זית כדי שלא יישארו תקועים על הגריל. ברגע שהם צלו היטב, הוציאו אותם מהגריל. -
תיהנו מהפטריות שלכם. כאשר הפטריות שלך צלו, הניחו אותן על צלחת כדי ללוות בשר בגריל טוב ותהנו!