תוֹכֶן
במאמר זה: הכנת עירוי היביסקוס חם הפך עירוי של היביסקוס קפוא הכן את ההיביסקוס שלך משלך 10 הפניות
אם אתה רוצה ליצור גרסה מקורית של חליטות קלאסיות, נסה להשתמש בהיביסקוס. הפרחים היבשים של צמח זה מעניקים עירוי עם צבע אדום מובהק וטעם לימון, די חומצי. אפילו טוב יותר, יתכן שההיביסקוס עוזר להפחית את לחץ הדם. אתה יכול לקנות היביסקוס מיובש בחנות אורגנית או באינטרנט, אבל אם יש לך כאלה בגינה, אתה יכול גם לקטוף פרחים ולייבש אותם בעצמך לחליטות.
בשלבים
שיטה 1 הכינו עירוי היביסקוס חם
- מלאו קומקום במים. מחממים אותו על הכיריים כדי להביא את המים לרתיחה. בזמן ההמתנה לחימום המים, הכינו את שאר המרכיבים ונקו את הקנקן שתשתמשו בו.
- עיין במדריך שלנו כיצד להרתיח מים כדי ללמוד כיצד לחמם אותם על הכיריים או במיקרוגל.
-
שים פרחי היביסקוס מיובשים בקנקן ריק. במתכון משתמשים בשתי כפיות פרחים, אך ניתן להשתמש פחות או יותר בהתאם לעוצמת הטעם הרצויה.- Lhibiscus אינו מכיל קפאין כך שאם אתה משתמש בהרבה מהם, אתה לא תרגיש גל אנרגיה פתאומי.
-
שופכים את המים הרותחים לתה. מלאו אותו (או שפכו מים באותה מידה שתרצו לשתות).- השתמש בכפפת תנור ו / או קומקום להגן על עצמך. שופכים את המים לאט ובאופן קבוע כדי להימנע מהתזות.
- להכנת עירוי עם קפאין יש להשרות שקית תה במים. כפי שהוסבר לעיל, ליביסקוס בלבד אינו מכיל קפאין. אם אתה רוצה שהעירוי שלך יעניק לך דחיפה של אנרגיה (או אם אתה פשוט אוהב את הטעם), אתה יכול להוסיף בזהירות מנה של תה קפאין אהוב עלייך למים החמים. Linfusion היביסקוס עדיין טעים ללא תה.
- אם אתה רוצה הרבה קפאין, הוסף כמה שקיות תה.
-
להשרות במשך חמש דקות. זה הצעד הקל: אתה רק צריך לחכות. כחמש דקות צריכות להספיק כדי שהפרחים יעניקו למים טעם חומצי למדי וצבע אדום יפה. אם אתה רוצה שהטעם יהיה חזק יותר, תן לפרחים להחדיר יותר זמן. אם אתה רוצה טעם עדין יותר, תן להם להחדיר פחות. -
שופכים את העירוי דרך מסננת. עכשיו כל שעליך לעשות הוא להסיר את הפרחים. אם לתה שלך אין מסנן מובנה, שפוך את העירוי לכוס שלך דרך מסננת מתכת עדינה. אם אין לך שום דבר אחר, אתה יכול להשתמש בפילטר קפה נייר.- אם אתה רוצה, אתה יכול גם להשאיר פרחי היביסקוס במים. הם לא יפגעו בך: כרגע שום דבר לא מצביע על כך שיש להם תכונות רעילות.
-
Linfusion סוכר לפי טעמכם. המבשל שלך מוכן לטעום. אתה יכול להוסיף את הכמות שאתה רוצה להמתיק לפי בחירתך (או לא להמתיק בכלל). טעמו המתוק והמתוק של דבש משתלב במיוחד עם החומציות של הליביסקוס. סוכר וממתיקים ללא קלוריות הם גם אפשרויות טובות. - מקשטים בקצף קינמון, נענע או סיד. אם אתה רוצה לקשט את העירוי שלך קצת, נסה את אחד הסתימות האלה (או את שלושתן). הניחוח והטעם של מרכיבים אלו מסתדרים היטב עם חליטת היביסקוס ומעניקים שלושה שילובים טעימים.
- אם אתה משתמש בנענע, הניח את העלים שטוחים על כף היד שלך והכה בהם יבשים בעזרת כף היד השנייה. ברמנים משתמשים בטכניקה זו בכדי לשחרר את טעם וריח הנענע בעת הכנת משקאות כמו מוחיטו.
שיטה 2 הכנת עירוי היביסקוס קרח
- שים היביסקוס ומים בכד. כל עוד יש לכם את המרכיבים הדרושים, קל להכין עירוי היביסקוס קר קר. זה פשוט לוקח זמן. התחל בלשים את פרחי ההיביסקוס בכד ואז הוסף מים. מערבבים את החומרים בקצרה לערבב.
- אם ברצונכם להכניס שקיות תה עם קפאין, מקלות קינמון, טריזי סיד או עלי נענע לחלוט שלכם, הוסיפו אותם גם בשעה זו.
- מקררים לילה. מים קרים לוקח זמן רב לספוג את טעמם של רכיבים אחרים, לכן הרשו להם להחדיר לפחות שמונה עד שתים עשרה שעות. שמרו את הקנקן במקרר בזמן ההמתנה שהמים ייקחו אט אט את הטעם והצבע של ההיביסקוס.
- מכסים את הסרט בסרט פלסטיק או בנייר אלומיניום כדי להגן עליו מפני טיפות ופירורים.
- סינון linfusion. מגישים עם קוביות קרח. ברגע שצבע המשקה וטעמו מתאימים לכם, הוציאו מהמקרר. מלא כוסות עם קוביות קרח ושפוך את התה דרך מסננת כדי להסיר את הפרחים וכל המרכיבים הנוספים. כעת תוכלו ללגום מתה הקרח שלכם.
- אם תרצו להכין מצגת יפה, תוכלו לקשט כל כוס בקינמון, סיד וכו '.
- סוכר את העירוי בסירופ סוכר. ניתן להמתיק את הדובדבן עם סוכר, דבש וכו ', אך הוא לא יעיל במיוחד מכיוון שלמוצרים מוצקים לוקח הרבה זמן להמיס במים קרים. עדיף להשתמש בסירופ סוכר, מכיוון שהוא מאפשר להמתיק מיד את המשקה, מכיוון שהוא כבר במצב הנוזלי.
- להכנת סירופ סוכר, פשוט שופכים נפחים שווים של סוכר ומים לסיר ומחממים אותם על הכיריים. מערבבים אותם היטב. ברגע שהסוכר מומס לחלוטין, הסירופ מוכן. אם תמשיך לחמם אותו לאחר שלב זה, הוא יהפוך לסמיך יותר. אם תחכה יותר מדי, זה עלול בסופו של דבר להפוך לקרמל, וזה בהחלט לא המטרה שלך.
- כוס סירופ סוכר בינונית (העשויה מכוס סוכר וכוס מים) תהפוך את האיחוי למתוק למדי. אם תוסיפו רבע או שליש מכוס הסירופ, הפתק המתוק יהיה עדין בהרבה.
שיטה 3 הכן את ההיביסקוס שלך
- מצא פרחי היביסקוס בשלים. כמה ימים לאחר פריחת הליביסקוס, עלי הכותרת יתחילו להתייבם ובסופו של דבר ליפול. עלי הכותרת הנבולים מראים כי הצמח בשל ומוכן לקטיף.
- היביסקוס יכול לפרוח כל השנה. יש סיכוי גבוה יותר שהם יעשו זאת בקיץ ובקיץ, כאשר תנאי מזג האוויר הם הטובים ביותר, אך הם יכולים לפרוח גם בחורף באקלים נוח.
- בחר את הגביע. בבסיס עלי הכותרת עליכם למצוא חלק עגול ומעוקל המחבר את הפרח לגבעול: הוא הגביע. כאשר הצמח בשל, הגביע אדום ויציב. לקרוע את כל הפרח (גביע ועלי כותרת) מהגבעול. היא צריכה לעזוב בצורה נקייה. הסר את עלי הכותרת כדי לחשוף את הגביע.
- הסר את הזרעים. כל גביע מכיל כמוסת זרע עגולה אחת. עליך להסיר אותו תוך שמירה על הגביע שלם ככל האפשר לפני הכנת העירוי. באופן כללי, הדרך הקלה ביותר היא פשוט לבצע חתך אנכי בצד הגביע ולשלוף את קפסולת הזרעים בעזרת האצבעות. אל תדאגי יותר מדי אם תקלקל את הגביע על ידי הוצאת הזרעים: זה לא ישפיע על הטעם, זו בעיקר שאלה אסתטית.
- הכינו חליטות עם הגביע. לאחר שהסרת את כל כמוסות הזרעים, יש לשטוף את הגביע. כעת תוכלו להשתמש בו להכנת חליטות. השתמש בהם באותה דרך בה היית משתמש בהיביסקוס מיובש להכנת אחד המתכונים שלמעלה.
- ניתן גם לייבש את הגביעים. ואז שמור אותם בתיבה אטומה. אם אינכם מעוניינים לבצע חליטות היביסקוס מייד, טבלו את הגביעות במגבת נייר כדי לייבש אותם ותנו להם להתייבש לחלוטין לפני האחסון. אתה יכול להמשיך בדרכים מגוונות.
- הכניסו את הגביע לקופסה אטומה עם סיליקה. זהו המוצר שנמצא לעיתים בשקיות קטנות בכיסי הבגדים בכדי לשמור עליהם יבשים. אתה יכול לקנות ג'ל סיליקה לייבוש (החומר בו אתה משתמש לייבוש) מספק כימי.
- הניחו את הפרחים על מתלה או צלחת שאופים בטמפרטורה נמוכה (כ- 40 מעלות צלזיוס). השאירו אותם בתנור למשך כמה שעות. לפרטים נוספים, עיינו במאמר שלנו המסביר כיצד לייבש פרחים.
- אם חם ויבש, תוכלו גם להניח את הפרחים על מתלה ולייבש אותם בשמש. נסה להשאיר את זה איפשהו במקום שהם יהיו בטוחים מהחי.