תוֹכֶן
הוא wiki, מה שאומר שמאמרים רבים נכתבים על ידי כמה מחברים. כדי ליצור מאמר זה, 36 אנשים, חלקם אנונימיים, השתתפו במהדורתו ובשיפורם לאורך זמן.הרעיון של לאכול לאט יותר לאכול פחות מבוסס על מציאות: למוח לוקח כעשרים דקות לתפוס את האות שאתה כבר לא רעב ויכול להפסיק לאכול. גופנו זקוק לזמן כדי לאפשר לתהליכי העיכול וההורמונאלי להתערב מספיק מספיק כדי להפעיל את אות השובע. לפני המצאת המזון התעשייתי, היה מקובל ללעוס ולאכול לאט לאט וסביר היה שאחד יגיע לאות השובע לאחר עשרים דקות ללא צורך להאט במכוון. לעתים קרובות מתעלמים מאותו אות בתרבות הג'אנק-פוד שלנו מכיוון שהארוחה הסתיימה הרבה לפני שהגיעה לנקודת שובע זו. אתה יכול להבין טוב יותר את אותות הרעב האמיתיים שלך על ידי אכילה לאט יותר. זה גם מאפשר לך לזהות מדוע אתה אוכל מהר מדי או סתם מדוע אתה אוהב את הטעם של מאכלים מסוימים. עם זאת, ההחלטה לאכול לאט יותר היא לא אופנה, זה הרגל לקחת וכדאי שתקפידו להתאמן.
בשלבים
-
תכנת מחדש את דעתך. אל תנסה להיכנס להרגל לאכול לאט עד שתטמיע אותו נפשית לפחות שלושה שבועות. הרגע והשתמש בדמיון שלך כדי ליצור תמונות נפשיות, חוויות וירטואליות מהנות שהמוח שלך יתעד ויזכור. כחלק מתהליך ההדמיה הזה, דמיין שאתה רזה ועושה את הדברים הבאים:- תאכל לאט והתענג על המנה שלך
- נסה לטעום גם את הטעם וגם את האורז של אוכל, דמיין את שינוי האורח כאשר האוכל מתפרק בהדרגה על ידי הרוק שלך
- תכנן לשתות כוס מים לפני הארוחה, במהלכה ואחריה כדי להרגיש את תחושת המלאות בבטן
- דמיינו את התוצאה הסופית הרצויה, כמו שיש גוף דק ורזה והמראה שתקבלו בבגדים האהובים עליכם
- שקול לנהל יומן מהתזונה שלך בזמן זה כדי לאתר את התופעות שמעוררות את הרעב שלך. רשמו איפה אתם, מה אתם אוכלים, כמה מהר אכלתם (במיוחד ביחס לרעב שלכם או לאיך שאתם מרגישים). זה יהיה מקור מידע שימושי בו תוכלו להשתמש מכיוון שכל אדם מגיב באופן שונה לרעב.
-
הסר כמה שיותר אוכל תעשייתי מהארונות ומזנונים אחרים. אכילה לאט לא יותר נוגעת ללעיסה לפני הבליעה. זה גם לשנות את בחירות האוכל ושיטות ההכנה שלך. אם אתה חושב שאין לך זמן להכין כלים משלך, שאל את עצמך מה הכי חשוב: הבריאות שלך או הבחירה שלך לאכול משהו. פנו מקום למאכלים בריאים יותר מכיוון שאפשר לקיים חיים עמוסים רק על ידי בחירות באוכל בריא. האטה ולקחת זמן לבשל ולטפל בעצמך יכולה להיות טיפול בלוח זמנים עמוס. החלף מזון תעשייתי מושלך בבחירות טבעיות ובריאות יותר. להלן כמה דוגמאות:- השלך פסטה ואורז לבן והחליף אותו בגרסאות מלאות.
- נפרד מכלים מוכנים בקופסאות, מגשים או קפואים והחליף אותם בחומרים טריים שתכינו בעצמכם
- הסר קינוחים תעשייתיים והחליף אותם בפירות בריאים יותר, יוגורטים וקינוחים
-
נסו לאכול כשאתם ממש רעבים. זה לא טוב לחכות עד שתמות מרעב לבלוע שור, מכיוון שאתה נוטה לאכול מהר ולכן מסתכן באכילה הרבה יותר מהנדרש. להיות רעב עד כדי סחרחורת, לחוש חלש ועצבני פירושו שלילת מגופך מזון מדי זמן רב ולכל תוצאה לא תוכל לאכול בצורה רגועה ומהנה. אתה תרגיש די נאלץ לאפות אוכל בכדי להקל על הסימפטומים של סחרחורת ועצבנות, מה שלא יעזור לך! -
הרגע תמיד לפני שמתחילים לאכול. שאפו עמוק דרך האף ונשפו דרך הפה. עצרו את נשימתכם בקצרה ונשפו לאט דרך הפה. היפטר מהמתחים שלך לפני שאתה מתחיל לאכול. אתה מבטל את הסיכון לאכול רק בשביל הכיף, שם אתה משתמש באוכל כדי להקל על הלחץ. נסו להיפטר מתח ראשונה לפני שתתמקדו באוכל.- זכור את הפרס שלך: בריאות טובה יותר, צורה נהדרת, מראה טוב וכן הלאה.
- התבונן בשעון שלך והוסף עשרים דקות. המטרה שלך: קח לפחות עשרים דקות ליהנות מהאוכל שלך.
-
שתו כוס מים או קערת מרק קטנה לפני המנה העיקרית. שתו מים עם הארוחות. זה יעזור לכם להיות שבעים יותר מהר.- זכור כי שתייה במהלך ארוחה אינה תמיד הטובה ביותר, מכיוון שיש אנשים שחושבים שהיא יכולה לדלל את החומרים המזינים בכלי שלך. עם זאת, תיאוריה זו אינה משכנעת מומחי תזונה, המאמינים כי מים יכולים למעשה לקדם את העיכול. במילים אחרות, הקשיבו לתגובות גופכם כשאתם שותים בארוחות וסומכים עליהם.
-
תנוח את הסכו"ם שלך כשנשנכת. לגם מים ולדון (היזהר מאווירופגיה!). תהנה מכל ביס, הפוך אותה לחוויה נעימה שאתה רוצה לבצע מחדש. זו תמצית אמנות האכילה באטיות. זה כרוך גם בחידוש מערכות יחסים עם אנשים שמשתפים את הארוחה שלך ורואים בה הפסקה אמיתית שכדאי להשתהות ולהנות. -
התרכזו באוכל שלכם ותהנו ממש. המוח שלך משנן את החוויה הנעימה הזו ואופן אכילה חדש זה יהפוך לטבע שני עם הזמן והתרגול. זה אומר לא לאכול מול הטלוויזיה, לא לקרוא בזמן שאתה אוכל ולא לגלוש באינטרנט בזמן ארוחה. להיות מוסר על ידי משהו אחר במהלך הארוחה יגרום לך לאבד ערך ולעודד אותך להאמין שאכלת פחות ממה שאתה אכל בפועל. המוח שלך שלא נח לעולם ידגדג את התיאבון שלך ויגרום לך לחשוב שאתה צריך לאכול יותר. הניחו את גופכם ומוחכם במנוחה ונסו להתמקד באוכל שלפניכם. להתענג עליהם, ליהנות מהם ולהיות נוכח לאוכל ולטקס הארוחות. -
הקדיש ארוחה לפחות לעשרים דקות. לפניכם שעון שמאפשר לכם להתאים את המהירות בה אתם אוכלים. סיים את הארוחה שלך לאט ככל האפשר. אתה אוכל מהר מדי אם אתה עדיין רעב אחרי עשרים דקות! דרך נוספת לראות זאת היא להכיר בכך שאתה מלא בנעימים או שאתה כבר לא רעב.- חיישן בהיפותלמוס צריך פחות או יותר עשרים דקות כדי להפעיל. יש ליישם את תהליכי העיכול וההורמונלי לפני שהמוח מבין שאנחנו כבר לא רעבים. אתה עלול להרגיש נפוח ותמיד רעב לפני שההכרה הזו בשובע מופעלת.
-
תפסיק לאכול, גם אם אתה עדיין קצת רעב אחרי התקופה הזו בעשרים דקות. שתו מעט מים. כאן תצטרך קצת כוח רצון ותזכיר לעצמך את המוטיבציה והתמונות הנפשיות שלך. לא תרצו לאכול בעוד חמש דקות, גם אם האוכל טעים, כי תהיו מלאים.- שנה את הרעיונות שלך אם המוטיבציה שלך יורדת בהדרגה בשלב זה של הניתוח. צאו לטיול בחוץ, צפו בתוכנית בטלוויזיה, כתבו שיר, התקשרו לאדם אהוב (הוא בוודאי ישמח להיות מופרע במהלך הארוחה שלו…), לשחות, לסרוג, לטפל בחיה או לטפח אותו , לשטוף את המכונית, להחליף את הסדינים או אחר.
- משקה חם יכול לעזור לכם להתגבר על תחושת רעב שנותרה. נסה קפה, תה צמחים, מים חמים עם לימון או משהו אחר.
- אתה עלול לסבול ממחסור תזונתי או להיות חולה אם אתה תמיד רעב אחרי שאתה אוכל לאט. יתכנו גם סוגיות פסיכולוגיות הבסיסיות. רצוי לשוחח עם הרופא שלך במקרה זה.