תוֹכֶן
המחבר של מאמר זה הוא קלאודיה קרברי, RD.קלאודיה קרברי היא דיאטנית אמבולטורית באוניברסיטת מדעי הרפואה בארקנסו. היא סיימה את התואר השני בתזונה באוניברסיטת טנסי בקנוקסוויל בשנת 2010.במאמר זה מובאים 16 הפניות, הם בתחתית העמוד.
אנשים רבים עשויים לתהות מהו חלבון שלם, במיוחד אלה העוקבים אחר תזונה צמחונית או טבעונית. חלבון שלם הוא מקור לחלבון המכיל את כל שש חומצות האמינו שהגוף אינו יכול לייצר כראוי. רוב האנשים יכולים לצרוך כמויות נאותות של חלבון ללא שום בעיה. עם זאת, עבור צמחונים או טבעונים, חלבונים שלמים ממלאים תפקיד חשוב בתזונה ובבריאותם.
בשלבים
שיטה 1 מתוך 2:
הכן חלבונים שלמים
- 7 שוחח עם חברים או בני משפחה צמחוניים, טבעוניים. אנשים שעברו דיאטה צמחונית או טבעונית הרבה זמן מכירים חלבון מלא ויכולים לתת לך עצות טובות.
- בקש מהם מתכונים שיכללו חלבונים שלמים.
- דון בבעיות שיש לך, במה שאתה לא מבין, ובקש מהן עצות.
ייעוץ
- חלבון הוא חומר חיוני לתזונה שלך ולבריאותך. נסו לצרוך מינימום יומי ואל תדאגו אם לא תקבלו את כל הזמן.
- זה יכול להיות קשה להבין חומצות אמינו וחלבונים מלאים. נסה להתמקד בסוגי המזון שאתה צריך לאכול באופן קבוע במקום להתמקד בכימיה ובמדע המעורבים.
- שקול להוסיף תוספי תזונה אם אתה מתקשה בהכנת מתכונים או ארוחות המכילות מספיק חלבון. מערבבים אבקת חלבון עם חלב, מים, מיץ, קפה או נוזלים אחרים ליצירת מילקשייק או שייק חלבון.
- אם אתם מתקשים לאכול מספיק חלבון בתזונה צמחונית או טבעונית, עליכם לשקול להוסיף מקור למוצרי חלב או ביצים.