איך לחנוט עוף

Posted on
מְחַבֵּר: John Stephens
תאריך הבריאה: 28 יָנוּאָר 2021
תאריך עדכון: 1 יולי 2024
Anonim
איך לחנוט עוף - ידע
איך לחנוט עוף - ידע

תוֹכֶן

במאמר זה: תחילת העבודה התחלה של מומיה מלאים את הפניות לחוויה

אם אתם נכנסים לכיתה המצרית העתיקה, זה יכול להיות כיף וחינוכי שהסטודנטים שלכם יממלו עוף קבוצתי, ילמדו את הטכניקות והנהלים שנקבעו במהלך טקסים אלה. למעשה, הפעלת חוויה זו יכולה לעזור להם לשנן אותה, מכיוון שהיא מאפשרת להם להשתתף, להתבונן ולסיים את החוויה בעזרתכם. דע מה אתה צריך כדי שהחוויה הזו תהיה מהנה.


בשלבים

חלק 1 תחילת העבודה



  1. שמור מספיק זמן כדי להשלים ניסוי זה. בהתאם למבנה הכיתה שלך, סביר להניח שיהיה לך מספיק זמן להשלים את הפרויקט. חנוט מוחלט של העוף יכול לארוך בין 40 ל 50 יום, כשאתה עושה את זה כמו שצריך. מכיוון שלא סביר שתבלה את כל הזמן הזה בשיעור בדיון במצרים העתיקה, ייתכן שעדיף לך להפיץ את השיעורים השונים דרך היחידה, לא משנה באיזו שיטה תבחר.
    • לחלופין, תוכלו גם להכין עוף בעצמכם, להעביר את הפרויקט קדימה ולהכין אותו לפני שהתלמידים יסיימו את שלהם. אתה תמיד יכול לחטט עוף בעצמך ולתת לו להמשיך, לפני שתבדוק אותו אחר כך לאחר השיעור. וודא שחוויה זו תשתלב בזמן שהוקצב לך.


  2. השג את החומרים הדרושים להשלמת תהליך החנוטה. כל החומרים הדרושים לכם כדי לחנוט את העוף בכיתה זמינים בסופרמרקטים ואינם עולים במיוחד. המרכיב היקר ביותר יהיה העוף עצמו.
    • עוף גולמי. רצוי לקנות עוף שנמכר בסופרמרקטים של פחות מקילוגרם וחצי כדי לגרום לבשר להתייבש מהר יותר ושווה יותר. תרנגולת גדולה יותר תדרוש הרבה יותר חומרים ותפיק ריח במהלך תהליך החנוטה.




    • של ליסופרופאנול. אתה צריך רק כמות קטנה כדי לנקות את החלק החיצוני של העוף ומחוצה לו.



    • כפפות גומי לתלמידים שלך. אם התלמידים שלך מטפלים בעוף בעצמם, יש צורך ללבוש כפפות גומי ולשטוף את הידיים לפני הניסוי ואחריו.



    • עשבי תיבול ארומטיים גולמיים כמו מרווה, רוזמרין וטימין שיכולים להועיל בייצור טקס אחרי חנוטת העוף.



    • להקת גזה שתוכלו להשתמש בהם כדי לעטוף את המומיה בסוף הניסוי.



    • אגן פלסטיק. חשוב שיהיה גיגית פלסטיק מסוג Rubbermaid כדי לחנוט את העוף שבתוכו. זה יפיק ריח לא נעים, וזו הסיבה שעליכם לסגור את האגן בחוזקה בכדי למנוע את התפשטות הריח בכיתה.




    • תערובת של מידה של מלח ומידה של סודה לשתייה. תצטרך לפחות 2 ק"ג מתערובת זו במהלך הניסוי, תלוי בגודל העוף שלך.





  3. שוטפים היטב את העוף. כשאתם מוכנים להתחיל את הניסוי, חשוב לשטוף היטב את העוף ולייבש אותו כדי להרוג את החיידקים ולנקות את הלכלוך שנמצא בחלק החיצוני של העוף וזה עלול להתקלקל. אם יש לך כיור בכיתה שלך, שטוף אותו בכיור וודא שאתה מנקה אותו כראוי.
    • נגב אותו היטב עם מגבות נייר כדי להסיר מים, ואז שפשף את הפגר ומחוצה לו בכמות קטנה של אלכוהול כדי להישרף.


  4. מערבבים את המלח וסודה לשתייה. אתה זקוק להרבה מלח וסודה לשתייה במהלך כל החוויה הזו, לכן כנראה שתתחיל לקנות כמה קילוגרמים משני המרכיבים האלה. אתה יכול לערבב אותם בשקית ניילון שניתנת להחלפה כדי למנוע חדירת לחות ולהנגיש אותם בקלות לתלמידים שלך, אך אתה יכול גם לגרום לתלמידים שלך לערבב אותם בעצמם.
    • תחליפו מלח וסודה לשתייה כל עשרה ימים במהלך הניסוי הזה, ולכן עליכם לבקש מהתלמידים שלכם להכניס כמויות קטנות באופן קבוע כדי לוודא שיש לכם מספיק.

חלק ב 'התחל לחנוט



  1. מכסים את אגן הפלסטיק עם חומר השימור. שופכים לתחתית אגן הפלסטיק שכבה קטנה מתערובת המלח וסודה לשתייה ואז מניחים מעליה את העוף. מכסים את העוף לחלוטין בתערובת זו, מבפנים ומבחוץ, ומשפשפים היטב את כל חלקי העוף החשופים. יוצקים עוד קצת מלמעלה כדי לוודא שהעוף מכוסה.
    • אם אתה מבקש מהתלמידים שלך לעשות זאת, וודא שכולם לובשים כפפות גומי ושהם שוטפים ידיים היטב לאחר סיום.


  2. שמור את העוף במקום קריר ויבש. לאחר שכיסו את העוף בתערובת זו, הניחו את המכסה על קערת הפלסטיק ושמרו את העוף במקום קריר ויבש. אם יש ארונות בחלק האחורי של הכיתה שלך, זה המקום המושלם לשמש כחדר שימור. אם יש לך קערה ברורה, עדיף שהתלמידים שלך יראו מה קורה בלי שתצטרך לפתוח את האגן.


  3. החלף מלח וסודה לשתייה כל 7 עד 10 יום. לאט לאט, מלח וסודה לשתייה יספגו את הלחות בעוף וישאירו את הבשר יבש ומיובש. כשמתחילים לראות שהמלח הופך להיות קשה ושחום, הגיע הזמן להחליפו. מוציאים את העוף מהקערה ומנערים אותו כך שירדים כמה שיותר מלח וסודה לשתייה ואז משליכים את שני המרכיבים.
    • החלף אותם במלח וסודה לשתייה טרייה, כמו שקרה קודם. אתה יכול לבחור להפוך את הצעד הזה לאחת מפעילויות הכיתה, או שתוכל לעשות זאת בעצמך כדי להמשיך בקורס באופן רגיל. אחרת, אולי יהיה מעניין לתת לקבוצה קטנה של סטודנטים להתמודד עם החלפת מלח וסודה לשתייה, כך שהם יוכלו לתפעל את החוויה בזמן שהתלמידים האחרים עסוקים בפעילויות אחרות.


  4. תן לתלמידים שלך לצפות בתהליך ולשים לב לשינויים. בכל פעם שמוציאים את העוף כדי להחליף את התערובת, עדיף לתת להם לצפות בעוף. כיצד השתנה רחם העור? מה עם צבע הבשר? תנו להם לגעת בעור העוף כדי שיוכלו לתאר טוב יותר את השינויים.
    • בקש מהתלמידים שלך להחזיק א היומן של אמא או כל סוג אחר של הערות כדי לרשום את התצפיות שלהם. זו יכולה להיות פעילות מהנה וחינוכית עבור התלמידים שלך להשתתף באופן פעיל.


  5. הרגיע את האזור סביב האגן. גם אם תצליחו לסגור את האגן כמעט בחוזקה, תבינו ריח לא נעים סביב האגן. עליך להרפות את האזור סביב האגן כדי שהריח לא ישפך לכיתה. אתה יכול להשתמש במטהרי אוויר לרכב, חומר חיטוי תרסיס או כל סוג אחר של חומרי ניקוי, אם תרצה.
    • אם אתה רוצה לעשות חוויה מסוג זה, דבר עם האחזקה והמממונים בבית הספר, כדי לוודא שאיש לא יגלה תגלית לא נעימה על ידי התבוננות בארונות הכיתה.


  6. הוציאו את המומיה לאחר 40 יום. לאחר החלפת תערובת המלח והסודה לשתייה ארבע פעמים, יש לשמור על העוף היטב, ותוכל להיות מסוגל להוציא אותו מהתערובת ולהחתים אותה בעזרת התלמידים שלך להשלמת הניסוי. יש לשפשף את כל התערובת שעוד עשויה על פגר העוף ולתת לתלמידים שלך לצפות בתוצאה הסופית בפעם האחרונה.
    • תלוי ברמת הלחות של המקום בו אתה גר, ייקח לך פחות או יותר זמן לחנוט את העוף. צפו בעוף כדי לוודא שהוא לא יהיה עובש והוא אמור להיות יבש לאחר כחודש.

חלק 3 סיים את הניסוי



  1. מערבבים מעט דבק במים. בכדי לחנוק את המומיה, תשתמשו בגזה, אך יש להשרות את רצועות הגזה הללו בתמיסה שתמצק ויצרה מעטפת קשה סביב המומיה. כדי להכין תערובת זו, מספיק לערבב דבק רגיל עם מים חמים עד שתערובת זו נוזלית היטב.


  2. משרים את רצועות הגזה בתערובת הדבק. הכינו מספיק רצועות גזה כדי לעטוף אותן סביב פגר העוף, ואז טובלים אותן בתערובת הדבק. אתה יכול גם לבקש מהתלמידים שלך לעשות זאת בקבוצות קטנות. אין צורך להשרות זמן רב מדי, רק כמה שניות כדי לכסות אותם בדבק משני הצדדים.


  3. חנוט את המומיה. עטפו את הגזה סביב העוף החל מהחלק השמן של העוף ותנו לתלמידים שלכם לעטוף את הרגליים וחלקים אחרים של העוף. באופן כללי, העוף נראה יותר כמו מומיה אם תשימו עליו הרבה גזה והתלמידים שלכם יהנו במהלך סיום הניסוי.
    • תן לגזים להתייבש לפני שתמשיך לשלב הבא. השכבה החיצונית צריכה להיות יבשה תוך 24 שעות ותוכלו להכניס את העוף לאגן שלו במהלך תקופה זו לאחר הניקוי היטב.
    • אתה אמור להיות מסוגל להשאיר את העוף חופשי לנוח בלי לדאוג שהוא הופך להיות עובש, אבל רק כדי להיות בטוח, עדיף לשמור אותו באגן שלו כדי לא לחזור אחר כך לשיעור עם ריח לא נעים. באופן כללי, צמחי מרפא ארומטיים שימשו בחללים למומיות אמיתיות כדי לעזור להסתיר את הריח הרע ולטהר אותו, כך שזה יכול להיות גם צעד מעניין בניסוי זה.


  4. מקשטים את החלק החיצוני. תן לתלמידים שלך לקשט את הצד החיצוני של המומיה בסמלים או ברישומים בעזרת צבע.אם למדת בכיתות את סמלי מצרים העתיקה ואת חנוטה, אתה יכול לתת להם לצייר את הסמלים שהם מוצאים או להמציא סמלים כדי לייצג את העוף ואת חיי העוף. הפוך את הפעילות הזו למהנה ותן להם לסיים את הפרויקט כמו שהם רוצים.
    • זה יכול להיות גם כיף להכין סרקופג עם קופסת נעליים. תן לתלמידים שלך ליצור סרקופג משלהם או להכין כיתה בכיתה, ואז להכניס את העוף לסרקופג שלהם.


  5. ארגן טקס עם הכיתה. לאחר שהחוויה הסתיימה, תוכלו לסגור את החנוטה על ידי ביצוע טקס. ארגנו מסיבה קטנה עם הכיתה והכינו טקס בחוץ להיפרד מהתרנגולת. קטורת קלה, אמר תפילה וביצע פעילויות אחרות שהמצרים הקדמונים עשו במהלך טקסיהם.