תוֹכֶן
הוא wiki, מה שאומר שמאמרים רבים נכתבים על ידי כמה מחברים. כדי ליצור מאמר זה, סופרים מתנדבים השתתפו בעריכה ושיפור.המתאבנים המתובלים והפריכים האלה מכינים חטיפים מעולים, או שניתן להגיש בערב או ליהנות מהם עם מנות אחרות. צ'ילי וכוסברה נותנים טעם של אקזוטיות ותבלינים בעוד לחם לבן חתוך ופירה הופכים את המאכל הזה למזין ולא יקר. המשיכו לקרוא בכדי ללמוד להכין ולאפות לחמניות, תפוחי אדמה ותבלינים.
בשלבים
-
פיל, קוצץ ו מרתיחים שתי תפוחי אדמה גדוליםואז לנקז אותם ו למחוץ אותם. -
הוסף מלח, אבקת פלפל אדום, garam masalaפלפלים ירוקים קצוצים ועלי כוסברה קצוצים עם פירה. -
מערבבים הכל היטב. -
שופכים מעט מים לקערה, קחו פרוסת לחם וטובלים אותם במים מספר שניות. -
סחט את פרוסת הלחם בכפות ידיך כדי להשליך את המים. -
הכניסו 2 כפיות מלית תפוחי אדמה לפירה לפרוסת הלחם הלח. -
עטפו את פרוסת הלחם רטובה (עם הפירה בפנים) והדביקו את שולי הלחם כך שהמלית לא תצא. -
חזור על הפעולה עם פרוסות לחם אחרות. -
מחממים שמן בישול במחבת מתאימה או מדליקים הטיגון. -
מטגנים לחמניות על אש / חום בינוני עד להזהבה. -
הוצא אותם מהמכונה והניח אותם על מגבת נייר כך שתספוג את עודפי השמן. -
מגישים לחמניות חמות וטעימות עם צ'אטני כוסברה ורוטב עגבניות.
- אין לטגן לחמניות על אש גבוהה מכיוון שהם לא יתבשלו כמו שצריך וישרפו.