תוֹכֶן
במאמר זה: גדל את הפטריות הראשונות שלך שפר את התהליך סיכום המאמר 37 הפניות
פטריות צומחות מהר יותר מפירות וירקות רבים והן אינן גוזלות את החלל הדרוש לכם בגינתכם. רוב החובבנים מתחילים עם פטריות צדפות, הם קלים יותר לגידול, אבל ברגע שיש לך את היד על המין הזה, אתה יכול לנסות עשרות אחרים.
בשלבים
חלק 1 גדל את הפטריות הראשונות שלך
-
קנה mycelium של פטריות צדפה. פטריות הצדפות הן הפטריות הפשוטות ביותר לגידול והיא בחירה מצוינת למתחילים. כדי להתחיל, קנו באינטרנט mycelium: אלה נבגים או "שורשים" שנשארים בנסורת, דגנים או אגר-אגר. אתה יכול לקנות את הכל לבד או בערכת תרבות שלמה. כל זן יעשה את העבודה, אך פטריות צדפות כחולות או ורודות קלות במיוחד לגידול וצומח במהירות.
אם אתה רוצה לגדל אותם בחוץ, ישנם "תקעים" של mycelium שהם קלים יותר לגידול. רק קדחו חורים ביומן שנפל זה עתה, הכנסו את הכומות וחכו למזג האוויר הרטוב שיעשה את השאר. -
הכינו מצע סטרילי. אם הערכה שלך נמסרה עם שקית קש גדולה, זהו מצע או חומר מוכן לשימוש המספק חומרים מזינים ומקום לגדול בו. אם יש לך רק מיכל קטן לגידול הפטריות, תצטרך להכין מצע משלך ולחמם אותו כדי לאפשר למיקרובים הטובים לצמוח. להלן מספר דרכים להכנת המצע.
עם קרטון:
זהו הפיתרון הטוב ביותר עבור mycelium המועברת בנסורת.
1. חותכים קרטון גלי לריבועים באותו גודל, זה מזה כמה סנטימטרים זה מזה
2. הכנס את הקרטון לדלי ודחוס אותו על ידי הנחת חפץ כבד מעליו.
3. שופכים מים רותחים כדי לטבול את הקרטון.
4. מכסים במכסה ומניחים לעמוד שמונה שעות.
5. שטפו את הידיים עם סבון אנטיבקטריאלי.
6. רץ כמה שיותר מים. עם קש:
זהו הפיתרון הטוב ביותר עבור mycelium המועבר בדגנים.
1. בחר סוג קש כמו חיטה או שיפון.
2. חותכים חתיכות באורך 7 עד 10 ס"מ בעזרת גזירה.
3. קושרים את הקש עם כרית או שקית כביסה מניילון.
טבלו את עצמכם בסיר מלא במים רותחים.
4. מחממים בין 70 ל 75 מעלות צלזיוס על האש למשך שעה.
5. מסננים היטב ומאפשרים להתקרר ל 27 מעלות צלזיוס. -
הוסף את המיסיליום למצע. שלב זה נקרא "חיסון". כדי להפחית את התחרות בין נבגים, יש לשטוף את הידיים תחילה ולרוקן את המצע ברגע שהוא מוכן.- ערכת פטריות עם מצע מחוסן : עקרו מזרק והזריקו את התיקייה לשקית התרבות דרך חור קטן או לסיר המצע במקומות שונים.
- מצע הקרטון : ערמו את ריבועי הקרטון בתוך שקית אוכל מפלסטיק. מפזרים מעט מיסליום בין כל שכבה כשאתם עורמים אותם. אם הוא נמכר כבלוק יציב, שברו אותו ביד.
- מצע קש ביתי : נגב שולחן עם ליסופרופאנול 70%. מורחים עליו את הקש ושברו מעליו את המיסיליום על ידי ערבוב טוב. ואז מלא שקיות ניילון עד שהן מלאות בלי לדחוס את הקש.
- אין פרופורציה מדויקת בין המיסיליום לקש. על ידי הוספת עוד mycelium, אתה מגדל את המושבה מהר יותר והופך אותה ליותר עמידה בפני זיהומים.
-
קדחו חורים בשקית. קשר קשר לסגירת התיק. קדחו חורים בצדדים המרווחים אותם כ -7 ס"מ, בתוספת חלקם בתחתית כדי לאפשר למים לזרום. פטריות זקוקות לאוורור טוב בכדי לצמוח במהירות ובצורה נכונה, שכן הצטברות פחמן דו חמצני עלולה למנוע את צמיחתן.- ברוב השקיות הנמכרות בערכות לגידול יש כבר חורים או מערכת סינון שהופכת את החורים לחסרי תועלת.
-
בחר מקום עם טמפרטורה קבועה. עכשיו המיסיליום מוכן לגדול במצע. מרבית הזנים יגדלו בצורה הטובה ביותר בטמפרטורות שבין 16 ל 24 מעלות צלזיוס. אפילו וריאציות קטנות בטמפרטורה יכולות להפחית את ייצור הפטריות או לעודד זיהום סביבתי, לכן עליכם למצוא חדר עם טמפרטורה קבועה 24 שעות ביממה.- המיסיליום יכול לצמוח, ללא קשר לחשיפתו לאור, למעט חשיפה ישירה לשמש. מגדלים מסוימים משיגים תוצאות טובות יותר עם חשיפה נמוכה על ידי ביצוע מחזור יומי (אמיתי או מלאכותי). עם זאת, אם השתמשת בקש, חשיפה רבה מדי לאור יכולה לגרום לזרעים לנבוט ולהפריע לצמיחת הפטרייה.
- הטמפרטורה האידיאלית תלויה במתח. אם מצאת הוראות גידול עם המיסיליום שרכשת, עקוב אחרין.
-
בדוק את רמת הלחות. לוקח בין השורשים הלבנים והמדומים (המיסיליום) בין שבועיים לחמישה לצמוח במצע. במהלך זמן זה, פשוט לבדוק את רמת הלחות כל יומיים או שלושה. אם המצע מרגיש יבש למגע, יש להרטיב אותו דרך החורים בתיק. אם אתה רואה מים עומדים בשקית, מקדחים חורים נוספים בכדי לנקז אותם טוב יותר.- המיסיליום לבן. אם אתה רואה כתמים בצבע אחר, עובש זיהם את התיק. השליך אותו ונגב את האזור בעזרת ליסופרופאנול לפני שתתחיל שוב.
-
העבירו את התיק בסביבה תורמת. ברגע שהמיסוליום יצר שכבה עבה בשקית, הוא מוכן לתת פטריות. יהיו להם צרכים שונים בזמן הצעד הזה, לכן עליכם להעביר אותו למקום אחר ולעקוב אחר ההוראות הבאות.- הפטריות לא יגדלו ללא אור. עליכם לתת להם מספיק בשעות האור. השתמש רק באור עקיף, באור מלאכותי שנראה כמו אור טבעי או נורה לבנה (הוא פחות יעיל, אך גם זול יותר).
- פטריות זקוקות לאוויר צח ללא פחמן דו חמצני מכיוון שהוא מונע מהן לצמוח כראוי ואתה בסופו של דבר עם פטריות קטנות. פתח את החלק העליון של התיק ואוורר את האזור בזרם אוויר קל.
- הורידו את הטמפרטורה, ועדיף לשמור עליה בין 13 ל 16 מעלות צלזיוס. העלו את הלחות לפחות ל- 80%, באופן אידיאלי בין 90 ל- 95% על ידי הפעלת מכשיר אדים או על ידי השעיית יריעות פלסטיק סביב השקית. חלק זה אינו חייב להיות מושלם, אך תנאים אחרים יכולים להשפיע על הייצור, על הצורה ועל צבע הפטריות.
-
מים קלות. בשלב זה, לעיתים קרובות ישנן בעיות הנגרמות כתוצאה מהשקיה מוגזמת או לא מספקת. כדי להימנע מפטריות או מתרדמים, יש לרסס קלות את הקירות הפנימיים של התיק פעם או פעמיים ביום.- אם הפטריות הגדלות הופכות לחומות או שפטריות חדשות מתחילות לצמוח על הפטריות הישנות יותר, ככל הנראה המצע יבש מדי.
- אם החלק העליון של הפטריות נראה דביק, ככל הנראה המצע רטוב מדי.
-
קציר את הפטריות בגודל המתאים. הפטריות יתחילו את חייהן בצורה של כדורים קטנים שצומחים במהירות בעוד מספר ימים בתנאים הנכונים. לאחר שהגיעו לגודל הבוגר, לחץ על יד אחת על המצע והשתמש ביד השנייה כדי למשוך את כף הרגל מבסיסה על ידי פיתולו. אתה יכול לאכול אותם מייד או לייבש אותם למועד מאוחר יותר.- אם אינך בטוח במראה פטריית צדפות בוגרת, חכה עד ששולי הפטריה הראשונה יתחילו להתנדנד. זה מצביע על כך שהוא עבר את נקודת הבציר האופטימלית תוך שהוא נשאר אכיל. אוספים את האחרים לפני שהם מגיעים לגודל של פטריית הבדיקה הזו.
- מקובל שכמה זנים יראו פטריות קטנטנות. השאר אותם במקומם ואל יבצרו אותם.
-
המשיכו לקצור את הפטריות. מרבית המיסליה תאפשר לכם לבצע שני יבולים וחלקם עשויים אפילו לגדול במשך שלושה עד ארבעה חודשים. שמרו על המצע לח מעט והמשיכו לקצור את הפטריות עד שהן מפסיקות לגדול.
חלק 2 שפר את התהליך
-
נסה זנים אחרים. התהליך הבסיסי לגידול פטריות צדפות עובד לרוב המינים, אך יהיה עליכם לבצע התאמות. בעת קניית המיסיליום, בדוק את ההוראות או בקש מאיש מכירות את המידע הבא כדי להתאים את הטכניקה שלך:- סוג המצע המועדף (מינים מסוימים זקוקים למצע מיוחד)
- הטמפרטורה האידיאלית להתפתחות המיסיליום
- הטמפרטורה והלחות האידיאליים במהלך גידול הפטריות
לפרויקט השני שלכם תוכלו לנסות את Hericium erinaceus, ganoderms זוהר, שייטאקים, אנוקיס ונמקו, הם כמעט ולא קשים לגדל מאשר פטריות צדפות.
-
דאג לניקיון. אם יתפתחו עובש או מזהמים אחרים במצע, לא תוכלו לצרוך את הפטריות. רוב המינים אינם עמידים כמו פטריות צדפות לזיהום, לכן עליכם לעשות מאמצים נוספים בכדי לשמור על ניקיון האזור.- לשטוף את הידיים עם סבון אנטיבקטריאלי לפני שאתה נוגע במשהו.
- שימו לב במיוחד לטיהור המצע. אם אינך יכול לעשות זאת באמצעות תנור הגז, נסה למצוא טיפול באדים או טיפול כימי.
- הטיפול בקומפוסט הוא צעד מורכב שעשוי לדרוש עזרה של רופאי-תיירים מקצועי.
-
מכסים את המצע בציפוי. ה"ציפוי "הוא שכבה של חומר סטרילי מעל המצע, לרוב תערובת של כבול ואבני גיר אבקות. החזק את התוחית הרטובה כך שהמים יזרמו בהדרגה דרך המצע מבלי להשרות אותו.- כל סוגי המיסיליום אינם זקוקים לציפוי. בקש עצה מאיש מכירות מנוסה או ממכוני רופא.
- אין לפתוח את האזור עד ש"הפצעונים "הקטנים הופיעו על פני הציפוי. על ידי כיבוש מוקדם מדי, תפעילו את צמיחת הפטריות מוקדם מדי, לפני שתנקבו את הציפוי, דבר שידחוף אותן מתחת.
-
בדוק את תנאי הגידול. על ידי מעקב ובקרה על רמת הטמפרטורה והלחות תשפרו את יבול הפטריות ותקבעו לאחר כל יבול. אם אתה רציני לגבי גידול פטריות, הכין חדר עם מאווררים או אוורור, והתקן מערכת חימום או קירור לבקרת הטמפרטורה. שימו לב לשינויים בטמפרטורה ולחות באמצעות מדחום והיגרומטר.- הטמפרטורה יכולה להשתנות משמעותית בין התקרה לרצפת החדר. אם אתה גדל על מדפים, עליך לשים מדחום בכל רמה.
- זרמי אוויר חזקים יכולים להיות קטלניים עבור מינים מסוימים. הגן על המיסיליום מפני הרוח.
-
השלך את המצע לאחר הקטיף. אם אתה רוצה לגדל פטריות באותו החדר, אתה יכול לעקר את המצע שוב כדי להיפטר מעובש וחיידקים שעלולים היו לזהם את החדר. במקרה של מצע מבוסס קומפוסט, יתכן שייקח 8 עד 24 שעות אידוי בערך 70 מעלות צלזיוס. למרות שהמצע דל בחומרים מזינים, אתה יכול להשתמש בו כקומפוסט לגינה או כמץ לצמחים שרק שתלת.- המצע המשמש מכיל הרבה מלח, צמחים מסוימים עשויים להיות רגישים אליו. השאר אותו בחוץ במשך כחצי שנה כדי לפתור את הבעיה.
-
הכינו מיאליום משלכם. במקום לקנות כל פעם mycelium, אתה יכול לגדל את שלך מהנבגים שלך. זו משימה קשה ומסובכת, אך ישנם משאבים רבים שיכולים להנחות אותך. נסה ליצור קשר עם עמותת חובבים הקרובה אליך. לדוגמה, אתה יכול לעשות זאת על ידי יצירת "sporeate". העבירו את הנבגים לכלי פטרי מלאים באגר בעזרת לולאת דינוקציה (אין צורך לצייר דגם בצורת T). חזור על הפעולה עם כמה מנות פטרי, מכיוון שחלקן לא ינבטו.- יש צורך לשמור על סביבה כמעט סטרילית להכנת המיסיום. לפני שתתחיל, עליך להסיר שטיחים או וילונות העלולים ללכוד אבק. יש לנקות את המשטחים בעזרת חומר חיטוי עדין, כולל התקרה. כסו את כל הפתחים ביריעות פלסטיק וצרו "חדר-חלונות" בכניסה עם שכבה נוספת של פלסטיק.